No pienses que los panqueques son delgados, cocidos en agua, no sabrosos. No es difícil prepararlos, lo principal es tener una sartén adecuada y los ingredientes más sencillos. Estos panqueques se pueden rellenar con cualquier relleno.
Es necesario
- huevo de gallina - 1 pc.;
- azúcar granulada - 1 cucharada sin tobogán;
- sal - 0.5 cucharaditas;
- harina de trigo, grado premium - 4 cucharadas. con un tobogán;
- aceite vegetal - 1 cucharada;
- mantequilla - 100 g;
- agua potable tibia - 380 ml.
Instrucciones
Paso 1
Rompe un huevo en un recipiente hondo, agrega azúcar, sal, harina y una cucharada de aceite vegetal. Revuelva todo a fondo. Agregue agua a la temperatura de la leche fresca gradualmente. Al mismo tiempo, revuelva la masa de panqueques en un tazón con un batidor. La masa de panqueques debe resultar líquida, sin grumos.
Paso 2
Calentar una sartén a fuego alto. Unte con aceite vegetal. Reduzca un poco el fuego y vierta la primera masa para panqueques en la sartén. Al verter, intente distribuir la masa de manera fina y uniforme girando la sartén.
Paso 3
Tan pronto como el líquido se hornee en la sartén, es decir, adquirirá una consistencia densa, intente darle la vuelta al panqueque a medio cocer hacia la parte de atrás. Después de freír por ambos lados, retirar a un plato, untar con mantequilla derretida.
