El trigo sarraceno con carne picada es un plato muy sencillo y sabroso. Cocinar no lleva mucho tiempo y el resultado lo satisfará a usted y a sus seres queridos.
Es necesario
- Trigo sarraceno sin triturar - vidrio.
- Carne picada - 200 g.
- Zanahorias - 1/2 zanahoria mediana.
- Cebollas - 1/4 de cabeza mediana.
- Agua.
- Aceite vegetal.
- Especias, sal, hierbas, al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Clasificamos el trigo sarraceno y lo enjuagamos bien.
Paso 2
Rallar las zanahorias en un rallador grueso o mediano (opcional) y picar finamente la cebolla.
Paso 3
Vierta aceite vegetal en una sartén y caliéntelo. Tan pronto como el aceite se haya calentado, poner la carne picada en una sartén. Freír la carne picada a fuego medio hasta que esté tierna (15-20 minutos). Una vez que la carne picada esté lista, agrégale cebollas y zanahorias.
Paso 4
Tan pronto como la carne picada esté lista, agregue cebollas y zanahorias, especias y sal. Freír hasta que estén doradas. Añada un poco de agua (unos 100 ml) y deje hervir.
Paso 5
Distribuya la carne picada uniformemente sobre el fondo de la sartén. Esparcimos el trigo sarraceno encima. También lo distribuimos por toda la sartén.
Paso 6
Vierta agua suavemente en el trigo sarraceno. Intentamos no destruir la capa de trigo sarraceno. Para hacer esto, puede verter agua en una cuchara para que el chorro no lave el trigo sarraceno. Se necesita agua a unos 1,5 cm por encima del nivel del trigo sarraceno.
Paso 7
Agregue sal, especias y cubra. Cocine hasta que esté tierno. Si el agua se ha evaporado, puedes agregar un poco.
