La carne con calabaza resulta muy jugosa y sabrosa. Tal plato traerá no solo un deleite en el sabor, sino también beneficios para la salud humana. Después de todo, la calabaza es un vegetal muy útil y esencial en la dieta.
Es necesario
- - cerdo 200 g;
- - calabaza 200 g;
- - patatas 200 g;
- - cebolla 1 pieza;
- - zanahorias 1 pieza;
- - crema agria 200 ml;
- - agua 100 ml;
- - sal;
- - pimienta negro;
- - lúpulo-suneli;
- - Hoja de laurel;
- - aceite vegetal;
- - perejil.
Instrucciones
Paso 1
Lave la carne, seque con una toalla de papel, córtela en trozos pequeños. Pelar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en cubos. Pelar y cortar las patatas en trozos del mismo tamaño que la calabaza.
Paso 2
Pelar la cebolla y picar finamente. Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos pequeños.
Paso 3
Calentar aceite vegetal en una cacerola y freír los trozos de carne encima hasta que estén medio cocidos. Luego agregue las cebollas y las zanahorias a la cacerola. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Paso 4
A continuación, ponga las patatas y la calabaza en una cacerola para la carne. Agregue sal, pimienta, laurel y lúpulo suneli. Freír durante 3 minutos y luego agregar la crema agria y el agua. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que las patatas y la calabaza estén bien cocidas. No más de 25 minutos. Sirva adornado con hierbas picadas.
