Se puede ofrecer una ensalada hecha con rábano daikon y zanahorias antes del comienzo de la comida. Esta combinación de verduras te abrirá el apetito antes del plato principal. En primavera, esta ensalada ayudará al cuerpo a resistir los virus.
Es necesario
- - zanahorias - 1 pieza;
- - Rábano daikon japonés - 1 pieza (tamaño pequeño);
- - cebollas verdes - 4-5 plumas;
- - hoja de noria - 1 ud.;
- - salsa de soja - 1 cucharada;
- - vinagre de arroz - 1 cucharadita;
- - aceite de sésamo - 2 cucharadas;
- - azúcar granulada - una pizca;
- - sésamo negro - para aderezo de ensaladas.
Instrucciones
Paso 1
Lave las zanahorias y el rábano daikon. Pelar y cortar en tiras o cubos.
Paso 2
Corta un trozo de la hoja de alga, divídelo en tiras pequeñas. Corta la cebolla limpia en aros.
Paso 3
Prepara tu aderezo. Vierta la salsa de soja, el vinagre y el aceite de sésamo en un recipiente aparte, revuelva. Agrega una pizca de azúcar. Combine las verduras en un tazón, sazone con el relleno cocido.
Paso 4
Coloque la hoja de nori restante en un plato. Coloque las verduras sazonadas encima. Espolvorea con tiras de noria picadas y aros de cebolla.
Paso 5
Seque ligeramente las semillas de sésamo en una sartén seca y caliente y decore con la ensalada.
