Las tortillas de queso mexicano son muy fáciles de hacer. Además, este plato te sorprenderá por su delicado sabor. Date prisa para hacerlo.
Es necesario
- - harina de trigo - 2 vasos;
- - leche desnatada en polvo - 1/4 taza;
- - mantequilla - 50 g;
- - azúcar - 0.5 cucharadita;
- - agua - 3/4 taza;
- - sal;
- - queso duro rallado - 0.5 tazas;
- - polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
La harina de trigo, después de tamizar junto con un ingrediente como el polvo de hornear para la masa, se combina con azúcar granulada y leche desnatada en polvo. Sazone esta mezcla con sal a su gusto y luego revuélvala adecuadamente.
Paso 2
Use un cuchillo para cortar la mantequilla fría en cubos pequeños y agréguela a la masa seca. Frote todos los ingredientes a fondo, formando así una pequeña miga.
Paso 3
Moler queso duro. Para ello, lo mejor es utilizar el rallador más fino. Después de este procedimiento, ponga el queso en la miga cremosa. Añadir agua poco a poco a la masa resultante y amasarla poco a poco hasta que quede completamente homogénea, es decir, sin un solo bulto.
Paso 4
Después de amasar bien la masa, enróllela en una capa, cuyo grosor es de 2 centímetros. Divide el bizcocho resultante en 6 partes iguales.
Paso 5
Poner los trozos resultantes en una sartén engrasada uno a uno y freír primero por un lado hasta que la masa comience a subir. Una vez que esto suceda, déles la vuelta y cocine por otros 10 minutos. ¡Las tortillas de queso mexicanas están listas! Puede servirlos de forma segura en la mesa y deleitar a sus seres queridos con ellos.
