Los bocadillos en el menú de Año Nuevo juegan un papel importante. Con la ayuda de ensaladas originales y sencillas, puede diversificar la mesa festiva y sorprender gratamente a sus invitados.
Es necesario
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- Ensalada de muñecos de nieve:
- tomates - 2 piezas;
- rábano - 5 piezas;
- cebollas - 1pc;
- ajo - 1 diente;
- mayonesa;
- requesón.
- Ensalada de frescura de invierno:
- huevos - 3 piezas;
- filete de pollo - 150 g;
- calamares en lata - 1 lata /
- Ensalada sorpresa de año nuevo:
- filete de pollo - 100 g;
- pepino - 1 pieza;
- huevos - 2 piezas;
- aguacate - 1pc.
- Ensalada de pozo de invierno:
- jamón - 100 g;
- champiñones enlatados - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- picatostes - 1 paquete.
- Ensalada "Calendario":
- patatas - 1pc;
- zanahorias - 2 piezas;
- carne de res - 300 g;
- huevos - 2 piezas
Instrucciones
Paso 1
Ensalada de "muñecos de nieve" Picar finamente los tomates y los rábanos. Pelar las cebollas y cortarlas en mitades. Enjuague las hierbas frescas, séquelas con una toalla de papel y pique finamente. Agregue el requesón a las verduras, revuelva.
Paso 2
Para hacer la salsa, mezcla la mayonesa con el ajo prensado. Sazona la ensalada.
Paso 3
Decora el plato. Para hacer esto, tome unas cucharadas de requesón y mayonesa. Remueve y moldea 3 bolas. Colocar a lo largo del borde del plato, poner encima un sombrero de rábano. Usa ramitas de vegetación para hacer escobas.
Paso 4
Ensalada "Frescura de invierno" Hervir los huevos y la pechuga de pollo, refrigerar. Drene el líquido de los calamares enlatados, retire las películas. Corta las cebollas en mitades.
Paso 5
Picar finamente todos los ingredientes y colocar en un recipiente. Sazone con sal y pimienta, sazone con mayonesa y revuelva. Enjuague las hierbas frescas, séquelas con una toalla de papel y píquelas.
Paso 6
Para preparar la ensalada sorpresa de año nuevo, hierve la pechuga de pollo y refrigera. Pica finamente el pepino fresco. Corta el aguacate por la mitad y córtalo por la mitad. Quite el hueso y la pulpa.
Paso 7
Pica el pollo y los huevos. Revuelva todos los ingredientes de la ensalada y sazone con mayonesa. Coloca la mezcla en la cáscara de aguacate. Decore el plato con hierbas frescas y un corte de espina de pescado de un pepino.
Paso 8
Ensalada Winter Well Picar finamente el jamón y los champiñones enlatados. Hervir los huevos, refrigerar y separar las yemas. Luego tritúrelos con mayonesa.
Paso 9
Mezclar todos los ingredientes y agregar el aderezo. Coloque la ensalada en un plato cuadrado. Ponga galletas por todos lados para hacer un pozo. Rallar las proteínas en un rallador grueso y espolvorear sobre el plato. La ensalada se puede servir en porciones. Decore el área alrededor del pozo con semillas de granada y hierbas frescas.
Paso 10
Ensalada "Calendario" Hervir carne de res, patatas y zanahorias, enfriar y picar finamente. En un rallador grueso rallar el queso fundido y la manzana pelada.
Paso 11
Coloque la comida en capas sobre un plato plano, formando un rectángulo. Lubrique cada capa con mayonesa.
Paso 12
Hervir los huevos de gallina, enfriar y rallar. Espolvorear sobre la ensalada. Coloque las yemas picadas en forma de encabezado de calendario. Recorta los números y letras necesarios de las zanahorias hervidas. Adorne la ensalada con una ramita de hierbas frescas.
