Al adentrarse en el bosque, es muy fácil encontrar boletus falsos: setas de apariencia similar, algunas de las cuales son venenosas. ¿Cómo distinguir un hongo útil de uno dañino sin cometer un error fatal?
Características de la recolección de aceite
En primer lugar, vale la pena decidir el período de salida al bosque en busca de hongos. Los boletus comestibles y útiles crecen a intervalos regulares, mientras que los falsos aparecen durante todo el período verano-otoño de manera caótica.
La primera ola de aparición de hongos útiles ocurre a principios de junio. El boleto temprano crece en pequeños grupos en los bosques de pinos. Estos representantes se caracterizan por tamaños pequeños, y tales hongos son adecuados solo para hacer sopas y platos principales.
La segunda ola de agáricos de la miel cae a fines de julio. Estos ya son hongos de tamaño completo que tienen un sabor pronunciado y están dotados de una gran cantidad de sustancias útiles. No solo se pueden comer de inmediato, sino que también se pueden salar para el invierno. En el futuro, si es un otoño húmedo y moderadamente frío, se pueden encontrar setas de miel hasta finales de octubre y la aparición de las primeras heladas.
Para boletus posteriores, es característico un sombrero de chocolate brillante. Crecen cerca de grupos de árboles coníferos y caducifolios, a menudo en sus raíces. El boletus "correcto" crece solo en grupos de 3-5 o más. En consecuencia, otra característica principal es una tapa aceitosa al tacto y de aspecto brillante con la forma redondeada correcta. De lo contrario, para reconocer si un hongo es venenoso o útil, vale la pena dar algunos consejos simples sobre la apariencia de la mantequilla.
Cómo reconocer el aceite falso
Contrapartes falsas y venenosas de boletus - agárico de mosca pantera. Tienen manchas oscuras características a lo largo de toda la superficie del sombrero, que se caracteriza por un tinte rojizo o púrpura. También tiene una capa esponjosa más oscura y densa debajo que la de un verdadero hongo. Además, los sombreros de los gemelos dañinos suelen tener rayas que aparecen bajo la influencia de la luz solar.
Después de arrancar la lata de aceite, asegúrese de examinar su superficie interior. En los aceites nocivos tiene apariencia laminar y en los buenos es completamente lisa. Vale la pena señalar que debajo de la tapa del aceite debe haber una película ligera, que solo oculta la superficie interna detrás de ella. Debe hacer palanca ligeramente con un cuchillo y mirar adentro para asegurarse del origen del hongo.
Los agáricos de mosca pantera y los somormujos pueden crecer por separado, mientras que los boletus prefieren crecer en grupos pequeños. La pata de los hongos venenosos es de color púrpura o amarillento, mientras que en los hongos reales es blanca. Al tacto, los hongos dañinos suelen ser muy suaves y friables, pueden desmoronarse y, después de romperse, su apariencia se deteriora rápida y notablemente. Las mariposas útiles son sólidas y sólidas al tacto, no pierden su forma incluso después de mucho tiempo después de romperse. De una forma u otra, si no está seguro de sus conocimientos, no debe tentar al destino y es mejor ir a una "caza tranquila" con recolectores de hongos experimentados.
