La papilla de guisantes con carne es un plato muy satisfactorio y nutritivo. Es bueno tanto en sí mismo como como guarnición para platos de pescado o carne. Por lo general, la papilla de guisantes se hace durante bastante tiempo, pero gracias a una multicocina, todo el proceso se simplifica y acelera enormemente.
Sobre los beneficios de los guisantes
Durante mucho tiempo, los guisantes fueron la base de la nutrición de la población rural común, en el ejército y en las ciudades que conocían y amaban. Es rico en elementos y sustancias útiles. En particular, los guisantes contienen: lisina, triptófano, cistina, metionina, vitaminas B, vitamina C, PP, almidón, caroteno, antioxidantes y mucho más.
Debido al alto contenido de elementos útiles y proteínas, los platos de guisantes son especialmente apreciados por los atletas y las personas que realizan trabajos físicos intensos. En particular, la papilla de guisantes es un alimento que restaura perfectamente la fuerza, satisface el hambre y da energía. Además, es delicioso y nutritivo.
La receta para cocinar gachas de guisantes con carne en una olla de cocción lenta
Para hacer un plato sabroso y satisfactorio, necesitará los siguientes ingredientes: 1, 5 tazas de guisantes secos, 3 tazas de agua hervida tibia, 200 g de carne picada, 1 ud. cebollas, aceite vegetal, condimentos, sal al gusto.
Los guisantes secos se deben lavar a fondo. Y luego sumérjase en agua, no importa si está fría o caliente. Las amas de casa no están de acuerdo sobre si es necesario hacer esto antes de preparar el plato. Se cree que los guisantes remojados tienen un sabor más rico, que recuerda ligeramente a las nueces. Y además, si se empapa, se cocina mucho más rápido. Sin embargo, dejarlo o no en el agua por un tiempo (hasta varias horas) es una decisión individual de cada ama de casa.
Luego necesitas pelar las cebollas y picarlas finamente. Poner en un bol multicocina untado con aceite vegetal y freír con carne picada durante 15-20 minutos. Esto se hace mejor en el modo "Hornear".
El agua se debe drenar del recipiente con los guisantes (si aún estaba empapado), y los guisantes se deben poner en la carne picada frita con cebolla. Mezclar todo bien, agregar las especias necesarias, sal al gusto. Y vierta toda la mezcla con agua hervida tibia.
Dependiendo del modo de cocción seleccionado, la papilla de guisantes se puede cocinar de 20 minutos a 2 horas. Dado que casi todas las cocinas múltiples son diferentes entre sí, es mejor aclarar este problema en las instrucciones de funcionamiento del dispositivo de cocina. En la sección "Gachas de avena" debe haber recomendaciones sobre el modo de cocción de los guisantes, así como el tiempo de cocción aproximado.
Al final de la cocción, los guisantes deben probarse para que estén listos. Si resulta ser un poco duro, puede llevarlo a la condición deseada en el modo "Calefacción" durante 20-30 minutos.
