Recientemente, los llamados productos alimenticios instantáneos o PBP se han vuelto cada vez más famosos. Esto se ve facilitado por la aceleración del ritmo de vida moderno, cuando las personas dedican la mayor parte de su tiempo al trabajo, relegando así a un segundo plano los estereotipos previamente existentes de desayunos, almuerzos y cenas caseros habituales.
Un vaso de sopa o alimentos precocinados congelados
Uno no puede dejar de estar de acuerdo en que cocinar es problemático. Pero hoy en día las tiendas de comestibles ofrecen una amplia selección de todo tipo de PBP que ayudan a ahorrar tiempo para aquellos que siempre están ocupados y aquellos a los que no les gusta estar de pie frente a la estufa durante mucho tiempo. Pasta instantánea, sopas y cereales instantáneos, comestibles congelados: todos han comido alimentos instantáneos al menos una vez. Pero, ¿vale la pena comprar regularmente comida rápida preparada o es más útil dar preferencia a una buena nutrición?
La práctica muestra que el puré de papas instantáneo, como la sopa, es más popular que los alimentos preparados congelados. Esto es fácil de explicar. En primer lugar, las sopas en taza no requieren condiciones especiales de almacenamiento, en segundo lugar, las sopas instantáneas imitan perfectamente una comida completa y, en tercer lugar, son fáciles y rápidas de preparar. En relación con todo lo anterior, resulta que los productos semiacabados congelados no son tan prácticos y tienen menos demanda en caminatas, viajes largos y donde no hay refrigerador.
Esto conduce a las principales ventajas de la sopa instantánea: simplicidad, velocidad y conveniencia de preparación, que ayudan a ahorrar un tiempo valioso. A pesar de las obvias ventajas, conviene recordar que las sopas instantáneas no son productos totalmente naturales. Por lo tanto, vale la pena dar preferencia a dichos alimentos en casos raros, incluso excepcionales. Los opositores al PBP consideran que este tipo de alimentos son de mala calidad y no benefician al organismo.
Los nutricionistas desaconsejan cocinar sopas instantáneas al vapor en los envases de plástico en los que se venden. Es mejor usar platos de vidrio o cerámica. La razón radica en el hecho de que los envases de poliestireno, al interactuar con el agua caliente, comienzan a emitir sustancias nocivas. Al comprar sopa instantánea, preste atención a los ingredientes. La opción más segura sería aquella en la que los colorantes, los aditivos alimentarios artificiales y los sabores no se enumeran entre los ingredientes.
Desventajas de las sopas instantáneas
La sopa rápida está plagada de varias amenazas. En primer lugar, el peligro de las sopas instantáneas radica en la sencillez de su preparación. Habiéndose acostumbrado a hacer sopa en polvo en cuestión de minutos, algunas amas de casa son demasiado perezosas para cocinar platos deliciosos y complejos. Además, las sopas en polvo no pueden satisfacer el hambre durante mucho tiempo. El hecho es que las sopas instantáneas son una fuente de almidón de fácil digestión, que es una fuente de carbohidratos rápidos. La falta de nutrientes y vitaminas en la sopa lleva al hecho de que una o dos horas después de una comida nuevamente hay una sensación de hambre.
Los partidarios de la nutrición nutritiva también notan el alto contenido de varios aditivos sintéticos en los alimentos instantáneos que pueden dañar el cuerpo. Por lo tanto, al elegir sopas instantáneas, estudie cuidadosamente la composición de todos los ingredientes, prestando especial atención al contenido de glutamato monosódico nocivo en los alimentos, que puede causar enfermedades hepáticas o renales.
Sin duda, los productos de comida rápida no solo ahorran tiempo, sino también dinero. Pero la reducción en el precio del producto se debe principalmente al uso de materias primas sustitutas que no benefician al cuerpo, por lo tanto, como resultado, junto con los ahorros, obtiene una parte sustancial del daño a su salud.
