Las vitaminas son un componente esencial de la dieta de una persona sana. Su deficiencia puede tener consecuencias bastante desagradables, por ejemplo, una deficiencia de vitamina P puede provocar un deterioro en el estado del sistema circulatorio. Por tanto, conviene consumir alimentos ricos en vitaminas.
La vitamina P es un complejo de sustancias especiales: bioflavonoides, que incluyen principalmente rutina y quercitina, así como citrina, hesperidina, eriodictina y otras.
Valor de vitamina P
La función principal de los bioflavonoides en el cuerpo humano es bloquear los llamados radicales libres: se unen a los elementos de oxígeno libre en el cuerpo y previenen el curso activo de los procesos oxidativos, que, a su vez, son la principal causa del envejecimiento y pueden provocar varias enfermedades. Además, los bioflavonoides tienen propiedades similares con respecto a los iones metálicos, por lo que tienen un efecto protector sobre el organismo.
Desde un punto de vista práctico, los bioflafonoides son más efectivos en términos de fortalecer el sistema circulatorio, ya que reducen la coagulación sanguínea y aumentan la elasticidad de los glóbulos rojos. Esto, a su vez, previene la aparición de aterosclerosis, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y aumenta la elasticidad de los capilares. Además, el consumo regular de una cantidad suficiente de vitamina P previene la formación de células cancerosas, mejora el estado de las articulaciones y reduce la intensidad de las manifestaciones alérgicas.
Ingesta de vitamina P
En este caso, los bioflavonoides se encuentran entre los elementos que no son producidos por los humanos por sí solos y, por lo tanto, deben tomarse con los alimentos. Una de las opciones para su consumo es la ingesta de complejos vitamínicos especiales, sin embargo, los expertos creen que son los bioflavonoides naturales los que tienen el efecto más pronunciado.
Una gran cantidad de vitamina P se encuentra en los cítricos: naranjas, pomelos, limones, mandarinas y otros. Además, casi todas las bayas contienen una cantidad significativa de bioflavonoides naturales. Su contenido más alto es típico de chokeberry, madreselva y escaramujo, sin embargo, una cierta cantidad de vitamina P está presente en casi cualquier baya silvestre o de jardín: agracejo, arándano, fresa, grosella, frambuesa, arándano rojo, cereza, grosella y otras.
Entre las verduras, los pimientos morrones, la col rizada, la lechuga y las espinacas son los "campeones" en contenido de vitamina P. Además, las sustancias que se encuentran en el té verde también se clasifican como bioflavonoides. Por lo tanto, el consumo regular de una cantidad suficiente de estas frutas, verduras y bayas puede eliminar la deficiencia de vitamina P existente en el cuerpo sin el uso adicional de productos farmacéuticos.
