En todas las tiendas de comestibles e hipermercados de hoy, hay una gran abundancia de cualquier producto y producto. En los estantes con quesos, el surtido a veces supera los 100 tipos. Además, todos se diferencian entre sí en cuanto a sabor y características constituyentes. En esta abundancia, es muy difícil elegir queso fresco y de alta calidad, que se ha convertido durante mucho tiempo en uno de los productos principales de la dieta diaria de muchas familias.
Es necesario
- - anteojos para leer, si los usa;
- - lupa.
Instrucciones
Paso 1
Un producto de queso es un queso en cuya producción se sustituye una parte importante de las grasas naturales de la leche por vegetales. Esto le permite reducir el costo de fabricación de un producto de este tipo, que a menudo lo hacen pequeños fabricantes desconocidos para obtener un mayor porcentaje de las ganancias. Si un producto de queso es de muy baja calidad, incluso en su propia línea, puede ser peligroso para la salud, como han dicho repetidamente los nutricionistas. La dieta diaria de las personas ya está muy sobresaturada con grasas vegetales, que se encuentran en productos como la margarina, la mantequilla grasa, la mayonesa y diversas salsas.
Paso 2
A su vez, el queso es un producto totalmente lácteo, que se elabora de acuerdo con una tecnología estricta. Solo puede contener cuajada y componentes lácteos. El queso es una fuente de proteína completa, que el cuerpo humano absorbe incluso mejor que la carne. También contiene fósforo y calcio, que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano, fortaleciendo los dientes, los huesos e influyendo en el trabajo de los órganos internos.
Paso 3
El primer indicador es una comparación de los precios de los quesos ofrecidos. Un producto de queso no puede ser caro y no puede estar al lado de marcas conocidas de queso de productores internacionales. Por lo general, se coloca al principio de la fila para atraer compradores a un precio más bajo. El precio del queso natural comienza a partir de 300 rublos y más por kg.
Paso 4
El segundo es la composición del queso, que debe indicarse en la etiqueta del producto. La ley obligaba a todos los fabricantes a indicar la composición real de los productos fabricados, pero no siempre lo hacen. El empaque de queso natural no debe contener componentes tales como:
- soja;
- Aceite de palma;
- aceite de girasol;
- conservantes;
- sustitutos del gusto.
Paso 5
El tercero es el nombre del producto. El producto de queso en la etiqueta debe tener el nombre del producto de queso. Es decir, el fabricante no tiene derecho a indicar el nombre "queso" en el producto de queso. Evite los productos de cuajada y los quesos procesados.
Paso 6
El cuarto indicador es el sabor del queso en sí. El producto de queso tiene un sabor ligeramente químico. Si alguien alguna vez ha probado la leche condensada ordinaria y la leche condensada con la adición de aceite vegetal, entonces es fácil distinguir la mezcla de este aceite en el producto de queso, que están tratando de vender como queso.
Paso 7
La quinta y más segura forma es el análisis de laboratorio. Pero no pertenece a los placeres baratos y lleva tiempo gastarlo. Por lo tanto, al elegir el queso, es mejor confiar en productores conocidos, cuyos quesos se han comprado repetidamente y no despertaron sospechas.
