El calabacín es un producto muy común y barato que está al alcance de todos, especialmente en verano. Se puede utilizar para preparar un aperitivo muy sencillo que sabe muy bien tanto frío como caliente, y es muy sencillo y muy rápido de preparar.
Es necesario
- -2-3 calabacines
- -0,5 Art. harina
- -sal
- -3 dientes de ajo
- -mayonesa
- -verduras
- - aceite vegetal para freír
Instrucciones
Paso 1
Como los calabacines no están pelados en este plato, enjuáguelos bien. Ponga una toalla de papel en un plato, y encima las verduras para escurrir el agua. Corta la parte superior del calabacín.
Paso 2
Cortar las verduras en trozos de 1,5-2 cm de ancho y de cada calabacín se forman unos 8 círculos.
Paso 3
Tome una sartén grande, vierta aceite en ella hasta que llegue a la mitad de los círculos de calabaza. Caliéntalo bien.
Paso 4
Vierta la harina en un plato, mezcle con sal. No es necesario agregar sal, ya que la mayonesa y el ajo darán el sabor de todos modos.
Paso 5
Sumergir los calabacines en harina y ponerlos en una sartén, freírlos por ambos lados. Tardará unos 5 minutos en freír un lado. Si las verduras están blandas, están listas y se pueden sacar del fuego.
Paso 6
Coloque las rodajas en un plato para servir y deje enfriar un poco.
Paso 7
Prepara la salsa. Picar el ajo y mezclar con mayonesa. Unte el calabacín con esta sencilla salsa de ajo.
Paso 8
Enjuague las verduras y luego píquelas finamente. Espolvorea con hierbas nuestro rápido y sabroso refrigerio. Los calabacines fritos están listos.
