Qué podría ser más sabroso que los bollos caseros: esponjosos, picantes, aromáticos. Se pueden servir para el desayuno o el almuerzo. Esta es una receta muy simple con solo una prueba.
Es necesario
- - 250 g de harina de trigo;
- - 125 ml de leche tibia;
- - 1 huevo de gallina;
- - 1 yema para lubricación de superficies;
- - 40 g de mantequilla;
- - 1 cucharada. una cucharada de azúcar (llena);
- - 1 pizca grande de sal;
- - 4 g de levadura seca de acción rápida;
- - Semillas de sésamo y calabaza para espolvorear.
Instrucciones
Paso 1
Tamiza la harina de trigo a través de un colador de cocina y usa una taza medidora para medir la cantidad requerida según la receta. Es posible que necesite un poco más de harina durante el proceso de amasado. Vierta la harina en un bol, agregue levadura seca, azúcar granulada y una pizca de sal. Revolver.
Paso 2
Vierta la leche, agregue el huevo y la mantequilla en el microondas, luego enfríe. Amasar la mezcla con las manos durante 10 minutos. Si la masa está pegajosa, agregue un poco de harina. Al final, deberías terminar con una masa flexible y suave.
Paso 3
Cubra el tazón con la masa con una toalla de algodón limpia y colóquelo en un lugar cálido durante una hora y media a dos horas para que le hagan pruebas. Puede colocar el contenedor en gabinetes de cocina colgantes, justo debajo del techo, ya que generalmente hace mucho calor allí. Coloque la masa emparejada sobre una tabla enharinada y arrugue.
Paso 4
Forma 6 bollos redondos. Unte una bandeja para hornear con aceite de girasol y coloque los bollos encima. Déjalo actuar durante 20 minutos para que vuelva un poco más.
Paso 5
Agite la yema de huevo y cepille la superficie de los bollos con las gotas de un cepillo de cocina. Espolvorea con semillas de sésamo y semillas de calabaza. Hornee en un horno precalentado a 170 ° C durante 15-20 minutos. Trate de no sobreexponerse.
Paso 6
Coloque una servilleta de algodón limpia en una canasta de mimbre o cualquier otro recipiente para pan. Retire los panecillos horneados de la bandeja para hornear, transfiéralos a una canasta y sirva de inmediato.
