Para una charlotte de plátano, necesitas algunos plátanos, crema de mantequilla delicada, algunas galletas, nueces y, lo más importante, buen humor. Solo en este caso obtendrá un postre inusualmente sabroso para niños y adultos.
Es necesario
- - 2 plátanos,
- - 70 g de galletas de bizcocho,
- - 100 g de nueces picadas,
- - 1 vaso de nata (10%),
- - 0.5 tazas de leche,
- - 2 cucharadas. cucharadas de azucar
- - 1 cucharada. una cucharada de fécula de patata,
- - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio,
- - vainilla al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Apague el bicarbonato de sodio con vinagre y combine con la crema. Luego agrega 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de fécula de papa a la crema, que disuelves en 0.5 tazas de leche. Pon la masa resultante en un baño de agua. Batir durante tres minutos. Luego, revolviendo constantemente, hierve la masa hasta que espese. Retirar del fuego y enfriar para que la mezcla quede ligeramente líquida. La crema Charlotte está lista.
Paso 2
Corta los plátanos pelados en rodajas pequeñas. Transfiera los plátanos a bonitos tazones o tazas. No es necesario hacerlo en un recipiente, ya que es difícil dividirlo en porciones. Es mejor usar tazones en porciones.
Paso 3
Ponga trozos de galleta mojados en leche encima de los plátanos. Coloque la crema preparada sobre las galletas. Refrigere durante aproximadamente una hora.
Paso 4
Después de que la charlotte se haya endurecido, sáquela del refrigerador, espolvoree con nueces picadas (puede usar no solo nueces, sino también avellanas, cacahuetes, almendras o anacardos), chispas de chocolate, si lo desea, y decore con rodajas de plátano.
