Este plato sabroso y satisfactorio atraerá tanto a adultos como a niños. El plato no es caro, apto para cocinar para la cena o el almuerzo.
Es necesario
- - 6 pequeños cadáveres de abadejo
- - 2 zanahorias medianas
- - 1 cabeza de cebolla
- - 250 gramos de crema agria
- - 100 gramos de queso
- - 2 cucharadas de aceite vegetal
- - sal y pimienta molida al gusto
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es preparar el aderezo. Para ello, prepare la cebolla y píquela finamente en cubos. Pelar y picar las zanahorias con un rallador grueso. En una sartén caliente con aceite vegetal, envíe la cebolla y fríala hasta que esté medio cocida, luego adjunte las zanahorias. Freír las verduras hasta que estén blandas.
Paso 2
Cocine el pescado. Lávese bien y seque el exceso de humedad con una toalla de papel. Filetear el pescado quitando todas las espinas. Corta el filete resultante en cubos pequeños. Vierta la crema agria en las verduras preparadas. Hierva la salsa, luego sazone con sal y pimienta, revuelva bien y retire del fuego.
Paso 3
Prepara un plato apto para hornear. Incorpora el pescado, sal y pimienta al gusto. Extienda la salsa preparada encima en una capa uniforme. Coloque el queso rallado encima de la salsa. El plato de pescado debe enviarse a un horno bien calentado durante unos 35 minutos. Al servir pescado en platos en porciones, se recomienda decorarlo con hierbas.
