“Erizos con arroz” es adorado por todos: tanto niños como adultos. Son bastante sencillas de preparar y mucho más elegantes que las chuletas de "deber". Entonces, ¿por qué no complacer a su amado bebé y diversificar el menú familiar? Este es uno de esos platos de los que solo debes tomar nota.
Es necesario
-
- carne picada - 500 g
- huevos - 1-2 piezas
- cebollas - 2 piezas
- ajo - 2 dientes
- arroz - 150 g
- crema agria - 250 g
- salsa de tomate
- mayonesa - 4 cucharadas cada una
- eneldo
- especia
- pimienta negra
- aceite vegetal
- sal
Instrucciones
Paso 1
Hervir el arroz en agua con sal hasta que esté medio cocido, dejar enfriar.
Paso 2
Agregue arroz poco cocido a la carne picada, ajo prensado a través de una prensa de ajo, huevos, especias, sal, pimienta. Picar finamente la cebolla y agregar allí. Mezclar bien.
Paso 3
Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal. Enrolle la masa resultante en bolas y colóquela en una bandeja para hornear, a poca distancia entre sí.
Paso 4
Prepare la salsa: mezcle la crema agria, la mayonesa, la salsa de tomate. Pica finamente el eneldo y agrégalo a la salsa.
Paso 5
Vierta la salsa sobre las albóndigas y hornee en el horno precalentado. Hornee durante 40-50 minutos a 180-200 grados.
