¿Cómo hacer carbohidratos de cerdo a partir de un simple filete de pollo? ¡Es muy simple! Un plato sorprendentemente sencillo ayudará a sorprender a tu familia e invitados.
Es necesario
- - 1 kg de pechuga de pollo o filete de pollo
- - 1 limón
- - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- - 1 cucharadita de fécula de patata
- - condimento favorito para pollo
- - harina para empanizar
- - sal
Instrucciones
Paso 1
Lavar la pechuga o el filete de pollo, secarlo con servilletas de papel. Si tiene un filete, córtelo inmediatamente en trozos de 2 por 2 centímetros. Si tiene una pechuga con hueso, primero separe la carne del hueso y luego corte la pechuga como un filete.
Paso 2
Salar los trozos de pollo y agregarles soda. Exprime todo el jugo del limón y espolvorea cuidadosamente los trozos de pollo con este jugo. Agregue almidón, luego debe mezclar todo bien y suavemente y dejar actuar durante 15-20 minutos.
Paso 3
Freír los trozos de pollo en aceite vegetal caliente. Durante la fritura, las piezas se hinchan mucho, no hay que temer esto, debería ser así. El carbonato de pollo está listo. Es mejor servirlo con una guarnición de puré de papa o arroz y siempre con hierbas.
