La piña en conserva es un producto muy popular. De él se hacen ensaladas, platos calientes, bocadillos, postres. Es fácil de usar, delicioso y casi tan saludable como fresco.
Propiedades útiles y desventajas de la piña en conserva
Las piñas enlatadas de calidad tienen muchos beneficios para la salud. Contienen potasio, magnesio, calcio, sodio, hierro, fósforo, vitaminas A, C, B1, B2. Este producto promueve la digestión, limpia la sangre y fortalece el sistema inmunológico del cuerpo.
La piña fresca es famosa por su bajo contenido calórico. Esta propiedad también se conserva en las piñas enlatadas. Pero si estás a dieta, no debes usar el almíbar en el que está enlatada esta fruta, porque contiene muchas calorías.
Al enlatar piñas, se usa ácido cítrico. Esto debe ser tenido en cuenta por personas con enfermedades gastroenterológicas. Después de usar este producto, los dentistas recomiendan enjuagarse la boca con agua, porque el ácido daña el esmalte de los dientes.
La piña en conserva se considera un alimento alergénico. Por lo tanto, es mejor usarlo como un manjar que con regularidad.
La piña en conserva es útil solo si el fabricante ha observado concienzudamente todos los estándares necesarios y ha producido un producto de calidad.
¿Cómo elijo una piña enlatada de calidad?
Las piñas enlatadas se presentan en los estantes de las tiendas en latas. Examine la integridad del empaque. El tarro de piña no debe dañarse. La abolladura puede deberse a la caída de la lata. El impacto daña la capa protectora interior y el metal reacciona con el producto y lo estropea. No compre latas hinchadas y oxidadas. Todo esto puede indicar una violación de la estanqueidad del recipiente y la entrada de bacterias patógenas.
Tenga en cuenta si el importador está indicado en el paquete. Los productos de contrabando se pueden comprar en pequeñas tiendas. Pero si se indica la información sobre el importador, entonces el producto cumple con los estándares de calidad de su estado.
Lea los ingredientes con atención. Las piñas enlatadas deben estar libres de colores y sabores.
Las piñas se cultivan en un suelo volcánico rico en cadmio. La presencia de este metal es aceptable en piñas enlatadas. Pero en grandes dosis, es peligroso para los humanos. Recuerde, el contenido permisible de cadmio en frutas enlatadas no es más de 0.03 mg / kg.
Es mejor comprar piñas en rodajas. De esta manera sabrá que no hay fruta medio podrida o en mal estado en el frasco, lo que no se puede decir con certeza sobre las piñas en cubitos.
Si sigue estas sencillas reglas al comprar piñas enlatadas, puede estar seguro de que no solo disfrutará del sabor de esta fruta, sino que también se beneficiará de ella.
