El hot dog, el famoso bocadillo estadounidense, hot dog con pan y salsa de tomate, ha conquistado durante mucho tiempo los países europeos. Un hot dog no puede llamarse un manjar, pero en practicidad y apetito no tiene igual en el mundo.
Es necesario
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- Para un hot dog de Nueva Orleans:
- 4 salchichas;
- 2 cucharadas. l. aceite vegetal;
- 3 granos de pimienta negra;
- 1 diente de ajo
- 0,5 cucharaditas tomillo seco
- semillas de comino y mostaza blanca;
- una pizca de pimiento rojo picante;
- 100 g de queso azul;
- mayonesa;
- 8 tomates cherry;
- 4 plumas de cebolla verde;
- 4 ramitas de cilantro;
- 4 bollos de hot dog.
- Para un hot dog danés:
- 4 salchichas vienesas;
- 4 panecillos para perros calientes;
- mayonesa
- mostaza
- salsa de tomate;
- pepinillos;
- 2 cebollas
- aceite vegetal;
- azúcar
- sal;
- patatas fritas.
- Para un hot dog en francés:
- pan de hot-dog;
- salchichas a la parrilla;
- mayonesa;
- mostaza;
- salsa de tomate.
Instrucciones
Paso 1
Hot dog "Nueva Orleans"
Triturar los granos de pimienta negra con el lado plano de un cuchillo, calentar el aceite en una sartén, agregar la pimienta, las semillas de comino y las semillas de mostaza, cocinar a fuego medio durante 30 segundos. Corta el ajo por la mitad sin pelarlo, coloca las salchichas y el ajo en la sartén, cocina, volteando las salchichas de vez en cuando, hasta que se doren por todos lados, unos 5 minutos.
Paso 2
Retire el ajo, agregue el tomillo y el pimiento picante, retire del fuego, revuelva y deje reposar durante 1-2 minutos. Triturar el queso con un tenedor, mezclar con mayonesa. Cortar los tomates por la mitad, picar la cebolla en trozos grandes de forma oblicua, arrancar las hojas de las ramitas de cilantro.
Paso 3
Cortar los bollos a lo largo por la mitad, poner dentro los tomates, las cebollas y las hojas de cilantro, luego las salchichas fritas y una cucharada de mayonesa de queso encima de las salchichas. Servir inmediatamente.
Paso 4
Perrito caliente danés
Picar la cebolla en una licuadora, guardar en aceite vegetal hasta que esté dorada, sal y agregar 2 cdtas. Sáhara. Coloca la cebolla en una servilleta para dejar un vaso de aceite. Coloque la cebolla en una bandeja para hornear en una capa delgada, coloque en el horno calentado a 150-180 ° C durante 5 minutos (la cebolla debe secarse, pero no quemarse).
Paso 5
Cortar los pepinos en rodajas finas, triturar las patatas fritas y mezclar con las cebollas para obtener una miga crujiente. Asa las salchichas, corta los bollos a lo largo, pon mayonesa, salchichas, ketchup y mostaza encima, luego espolvorea con cebolla y rodajas finas de pepino encurtido.
Paso 6
Perro caliente francés
Asa las salchichas hasta que estén crujientes. Precaliente los bollos en la parrilla o en el microondas. Corta la miga de los bollos y usa un cuchillo para quitar parte de la miga (o enjuágala con un tenedor o con el mango de un cuchillo) para que haya una depresión lo suficientemente profunda donde puedas poner la salchicha. Vierta ketchup, mayonesa y mostaza al gusto en la depresión, luego inserte la salchicha calentada allí.
