La avena es originaria de Mongolia y China. Es a partir de la avena que se produce la avena, de la que, a su vez, se puede cocinar papilla: ligera, sana y saludable.
Los beneficios de la avena
Según los nutricionistas, la avena es un desayuno saludable tanto para adultos como para niños. La avena es una valiosa fuente de energía. Contiene calcio, fibra, proteína. Los carbohidratos complejos de la avena se convierten gradualmente en glucosa. Esto mantiene el nivel de energía requerido.
Además, la papilla de avena tiene un índice glucémico bajo. Cuando se consume, se mantiene un nivel estable de azúcar en sangre. Y esto es importante para los diabéticos. Con el uso constante de papillas saludables, el nivel de colesterol en la sangre disminuye. La fibra dietética en las gachas ayuda al cuerpo a limpiarse. La avena actúa como un exfoliante intestinal.
La papilla tiene una excelente capacidad de transformación: se puede cocinar tanto dulce como salada. Va bien con frutas, pasas, bayas, mermelada. Es gracias a estos rellenos y aditivos que las gachas de avena se vuelven muy sabrosas.
Recuerde que la avena se compone de carbohidratos complejos y grasas, así que cómela con moderación.
Recetas de papilla de leche
Para preparar papilla en leche, tome los siguientes ingredientes: 1 vaso de leche, medio vaso de avena (o cereal), 20 gramos de mantequilla, 2 cucharadas. azúcar, 0.5 cucharaditas sal. Use una cacerola pequeña para cocinar las gachas. Después de todo, la cantidad dada de ingredientes se calcula para una pequeña porción de papilla. Vierta un vaso de leche en una cacerola y deje hervir. Mire la leche mientras se cocina, de lo contrario se escapará rápidamente.
Vierta los cereales en la leche hervida y revuelva. Luego agregue azúcar y sal. Reducir el fuego. Cocine la papilla durante 4-5 minutos, revolviendo constantemente. Luego cubra la sartén con una tapa, apague la estufa y deje que la papilla se empape y espese adecuadamente. Retire la tapa, ponga mantequilla en la avena. Vuelva a colocar la tapa en su lugar durante un par de minutos más. Como resultado, la papilla se volverá especialmente aromática y suave. Si la papilla es demasiado espesa, siempre puede diluirla con leche hervida.
Puedes cocinar la avena de una manera diferente. Deje el cereal en la leche durante la noche. Agregue sal, azúcar y revuelva para evitar grumos. Por la mañana, después de hervir la papilla, puedes ponerla en los platos. Tenga cuidado de no quemar la avena mientras cocina. Después de todo, los copos se hincharán durante la noche: la mezcla será bastante espesa. Por lo tanto, puede adherirse fácilmente al fondo de la olla a altas temperaturas.
Puede agregar miel, nueces, frutas secas o fruta fresca a la avena cocida. Cualquier mermelada es adecuada como adición dulce. Agregue frutas a la papilla triturada, luego conservará su delicada consistencia.
