El pollo al horno es un plato muy nutritivo y sencillo que no tardará en cocinarse. Incluso puede hornear el pollo con papas de inmediato, entonces no tendrá que desperdiciar energía en una guarnición.
Puedes hornear cualquier parte del pollo con patatas: muslos, alas, muslos de pollo, cuartos, pechuga e incluso un pájaro entero. Algunas amas de casa marinan previamente la carne de pollo en una mezcla sabrosa, pero cuando no hay tiempo y los invitados o miembros de la familia están en camino, vale la pena recurrir a la receta más simple.
Para cocinar pollo con tubérculos de papa con mayonesa, necesitará: 1 kg de carne de pollo (cualquier parte de una ave o una canal entera); 1 kg de patatas; 0,2 kg de cebollas; 4 dientes de ajo; mayonesa, sal y pimienta. El pollo debe lavarse, secarse y cortarse en porciones si el plato se prepara con una carcasa entera. Debe mezclar sal y pimienta, ajo machacado y frotar bien el ave con ellos.
Cortar la cebolla en mitades y las patatas en rodajas finas. Primero debe poner el pollo en la fuente para hornear, poner las cebollas encima, la última capa serán las papas, a las que debe salar un poco y engrasar con mayonesa.
El plato se prepara durante una hora a una temperatura de 180 grados. Puede espolvorear el delicioso con hierbas frescas antes de servir. Y si tienes tiempo, vale la pena hacer una ensalada ligera con verduras frescas.
Puedes sorprender a tus invitados y cocinar pollo relleno de patatas. El resultado es un plato espectacular, satisfactorio e increíblemente sabroso. Necesitará los productos más simples: una canal de pollo que pesa 1,5 kg; 0,6 kg de patatas; 4 cucharadas salsa de tomate; 4 cucharadas mayonesa; 3 dientes de ajo; sal y pimienta. Las papas deben hervirse primero hasta que estén medio cocidas, ya que generalmente se hornean más lentamente que el pollo y existe la posibilidad de que se empapen. Luego debe cortar los tubérculos en cubos, sal, agregar pimienta negra y sus especias favoritas, como la albahaca.
La canal de pollo debe lavarse y secarse con una toalla de papel, luego rellenarse con papas condimentadas. Para evitar que el relleno se caiga, conviene coser el pollo. Cualquier hilo es adecuado para esto. Y antes de servir el plato hay que retirarlos. En este caso, el relleno se caerá un poco sobre el plato, se puede decorar bellamente con perejil fresco.
Para la salsa, machaca el ajo y mézclalo con mayonesa, ketchup. La mezcla resultante debe untarse con una carcasa de pollo y colocarse en una manga para hornear. Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados y coloca el plato allí durante 1, 5 horas.
Puede cocinar el mismo plato bajo la manga con una interpretación diferente. Rallar toda la canal con una mezcla de aceite, pimiento rojo y ajo y dejar macerar durante 20 minutos. En este momento, debe cortar las papas en trozos grandes, sal y mezclarlas con mayonesa y ajo machacado.
En este caso, el pollo se coloca en la manga y las papas solo deben colocarse al lado. El tiempo de cocción y la temperatura del horno son similares a los de la receta anterior. La ensalada de verduras, los champiñones en escabeche o las cebollas serán una adición agradable al pollo.
