Receta de albóndigas de pollo tiernas y jugosas (también llamadas "bolas de pollo"). Lo más destacado de este plato es la aromática salsa de queso cremoso. Las albóndigas de pollo son adecuadas para alimentos dietéticos.
Es necesario
- Para albóndigas:
- - filete de pollo - 500 gr.;
- - cebolla - 2 piezas.;
- - bollo - 1 pieza;
- - leche - 150-200 ml;
- - sal pimienta.
- Para la salsa:
- - crema - 500 ml;
- - queso (por ejemplo, Maasdam) - 300 gr.;
- - ajo;
- - verdes.
Instrucciones
Paso 1
Cocinar albóndigas:
- remojar el bollo en leche;
- pica la cebolla;
- pasamos el filete por una picadora de carne;
- mezclamos todos los componentes;
- sal pimienta;
- Formamos pequeñas albóndigas.
Paso 2
Lubrique la fuente para hornear con mantequilla, extienda las albóndigas.
Horneamos a 180 grados durante 10 minutos.
Paso 3
En este momento, preparamos la salsa de crema de queso:
- picar finamente el ajo y las hierbas;
- frotar el queso;
- mezclar queso, hierbas, ajo;
- agregue crema.
Paso 4
Sacamos el formulario con las albóndigas del horno y las rellenamos con salsa de crema de queso.
Vuelva a ponerlo en el horno y hornee a 180 grados durante otros 20 minutos.
