La papilla de mijo se cocina durante mucho tiempo y requiere atención constante: debe agitarse y controlarse para que el plato no se queme. Si desea ahorrar tiempo y esfuerzo, cocine las gachas en una olla de cocción lenta. Habiendo establecido el modo correcto, a la hora señalada recibirá una papilla desmenuzable en agua o mijo suave y tierno con leche.
Gachas de mijo con leche
Deliciosa, tierna y abundante, esta papilla es el plato perfecto para el desayuno. La receta se puede complementar con una variedad de aditivos dulces. Las pasas, los orejones y las nueces se ponen en papilla de mijo. La dulzura del plato también se puede ajustar. Si le gustan los cereales dulces, aumente la cantidad de azúcar o sirva el plato cocido con miel y mermelada. Utilice un vaso multicocina para medir los ingredientes.
Necesitará:
- 1 vaso de mijo;
- 3 vasos de leche;
- 2 vasos de agua;
- 0,25 cucharadita de sal;
- 1 cucharada de azúcar;
- 1 cucharada de mantequilla.
Si le gusta una papilla grasosa, reemplace un poco de leche con crema. Para una comida más ligera, aumente la cantidad de agua o use leche descremada.
Pasa y enjuaga el mijo. Viértalo en el recipiente multicocina y cúbralo con leche, luego agregue agua, sal y azúcar. Revuelva bien la mezcla. Coloque el bol en la multicocina y active el modo "Gachas de avena" o "Arroz". Cuando suene el temporizador, no se apresure a abrir la tapa, deje que el vapor salga por completo. Agregue la mantequilla y revuelva bien. Sirve la papilla en platos calientes. Cada porción se puede espolvorear con mermelada o espolvorear con canela molida.
Si desea una papilla más espesa y viscosa, debe aumentar el tiempo de cocción. Una vez finalizado el modo de cocción, deje el plato en el modo de calentamiento durante media hora para evaporar el exceso de líquido. Sazone con aceite y sirva inmediatamente.
Gachas de mijo con calabaza
Se puede preparar un plato aún más saludable con mijo: una delicada papilla con calabaza, rica en fibra, vitaminas y valiosos microelementos. Dicha papilla se recomienda para alimentos dietéticos y para bebés: es baja en calorías, fácil de digerir y tiene un alto valor nutricional.
Necesitará:
- 1 vaso de mijo;
- 500 g de calabaza;
- 3 vasos de leche;
- 0.5 cucharadita de sal;
- 1 cucharada de mantequilla.
Para las gachas, elija calabaza dulce madura: el plato resultará fragante y sabroso.
Enjuague el mijo, pele la calabaza y córtela en cubos pequeños. Vierta la leche en el recipiente multicocina y active el modo "Multicooker". Lleve la leche a ebullición, agregue los trozos de calabaza, sal y cocine juntos durante 5-7 minutos.
Agregue el mijo al recipiente multicocina, revuelva y cocine la papilla durante otros 15 minutos, ajustando la temperatura a 110 ° C. Luego ponga mantequilla en la papilla y cocine por otra media hora. Coloque el plato terminado en platos calientes. Cada porción se puede espolvorear con azúcar morena o miel líquida antes de servir.
