La lubina al horno es un plato dietético saludable. No necesita dedicar mucho tiempo a cocinar, solo prepare los ingredientes y coloque el pescado en el horno, después de lo cual podrá salir a caminar con seguridad. Y luego vino, e inmediatamente a la mesa.
Es necesario
- 1 kg de lubina,
- 6 patatas,
- 2 cebollas
- 3 tomates,
- algo de sal
- un poco de pimienta negra,
- algunos condimentos secos,
- 4 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas cucharadas de jugo de limon
- 200 ml de agua,
- 100 ml de vino blanco.
Instrucciones
Paso 1
Mis patatas, peladas, cortadas en círculos. Pasamos a un cazo o un bol con agua, dejamos por cinco minutos para que salga el almidón.
Paso 2
Limpiamos las cebollas, las cortamos en aros o medias anillas, al gusto.
Paso 3
Cortamos los tomates en aros de grosor medio.
Paso 4
Cubra la fuente para hornear con aceite de oliva.
Paso 5
Ponemos patatas en forma. Ponemos aros de cebolla en las patatas. Pon los tomates en la cebolla. Agrega un vaso de agua al molde, vierte una pequeña cantidad de aceite encima. Sazone con sal y pimienta, espolvoree con especias secas.
Paso 6
Calentamos el horno a 180 grados. Ponemos el plato con patatas y verduras al horno durante 60 minutos.
Paso 7
Lavar el pescado, limpiarlo, quitarle las aletas.
Paso 8
Hacemos cortes laterales en el pescado, sal al gusto, espolvoreamos con jugo de limón.
Paso 9
Sacamos las verduras terminadas del horno. Ponemos el pescado sobre las verduras. Espolvoree con aceite de oliva, agregue vino blanco, espolvoree con hierbas si lo desea. Horneamos el pescado y las verduras durante otros cinco minutos. Después de cinco minutos, ponga la parrilla en el horno y cocine por otros 15 minutos. Si no hay parrilla, hornee como de costumbre.
Paso 10
Sacamos el pescado y lo dejamos a temperatura ambiente durante 3 minutos. Decora con hierbas frescas y sirve.
