Leche de cordero al horno con patatas es una combinación clásica de carne y patatas que te sorprenderá con nuevos sabores. Tanto usted como sus invitados quedarán satisfechos.
Es necesario
- -900 gramos de leche de cordero (muslo o filete);
- -4 papas grandes;
- -60 gramos de grasa de cerdo extraída;
- -2 ramitas de romero;
- -1 diente de ajo;
- -Sal y pimienta;
Instrucciones
Paso 1
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en tiritas.
Paso 2
Lavar la carne con agua corriente y secar.
Paso 3
Hacer cortes en la carne en diferentes lugares e insertar el romero lavado, cortado en trozos.
Paso 4
Unte la grasa de cerdo derretida en el fondo y los lados de la bandeja para hornear y agregue el cordero.
Paso 5
Repartir las patatas, añadir el diente de ajo pelado y lavado y espolvorear la carne y las patatas con una pizca de sal y pimienta.
Paso 6
Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente 1 hora, removiendo las papas de vez en cuando y volteando la carne menos de 2 veces.
Paso 7
Coloque el cordero en un plato para servir y sírvalo con las patatas.
