A muchos de nosotros nos encantan los hongos con miel en cualquier forma: hervidos, fritos o en sopa. Pero los champiñones con miel cocidos con patatas son un plato delicioso que se puede cocinar con bastante rapidez. Para preparar una obra maestra de este tipo, no es necesario tener talentos culinarios especiales.
Es necesario
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- kilogramo de agáricos de miel;
- medio kilogramo de patatas;
- 2 cebollas medianas;
- sal
- pimienta
- Hoja de laurel.
Instrucciones
Paso 1
Lavar los champiñones con miel y colocar en una cacerola. Rellenar con agua, agregar sal al gusto y cocinar a máxima potencia durante media hora. Después de eso, el agua debe drenarse y los champiñones deben enjuagarse con agua fría. Antes de freír, los hongos con miel se hierven para que se hiervan todas las sustancias nocivas, porque como todos sabemos, los hongos absorben todo como una esponja, independientemente de si son sustancias útiles o nocivas.
Paso 2
Pela y corta las patatas como siempre las cortaste para freír. Los trozos no deben ser muy grandes para que la corteza quede crujiente después de freír. Calentar una sartén con aceite vegetal. No debe haber demasiado para que el plato no parezca demasiado grasoso. Coloque las papas en una sartén y ase durante 5 minutos, tapado.
Paso 3
Retire la tapa de las patatas y agregue los champiñones. Revuelva bien. Hay que salar el plato al final, ya que la sal dejará que las patatas se hagan jugo y se verán más como hervidas. Freír las patatas con champiñones hasta que estén tiernas.
Paso 4
Cuando las papas estén casi listas, debe salpimentar el plato y también poner una hoja de laurel. La sal debe ser muy fina, de lo contrario, te romperá los dientes. No necesita sal mucho, ya que los champiñones se cocinaron en agua con sal y solo necesita depender de las papas.
Paso 5
Retire el plato del fuego. Puedes servirlo tanto de forma independiente como con cualquier ensalada. Este plato con mayonesa es muy sabroso.
