Los panqueques, en mi opinión, son las delicias más simples que se pueden preparar rápidamente. Hay muchas variaciones de este plato. Te ofrezco uno de ellos: panqueques horneados con manzana.
Es necesario
- - manzana - 2-3 piezas;
- - harina de trigo - 1 vaso;
- - leche - 1, 5 vasos;
- - huevo - 2 piezas;
- - mantequilla - 1, 5 cucharadas soperas;
- - azúcar - 0.5 cucharada;
- - sal - 1 pizca.
Instrucciones
Paso 1
Romper los huevos y separar las yemas de las claras. Mezclar las yemas con sal y batir. Luego agregue leche, azúcar y mantequilla, que primero deben derretirse. Vierta poco a poco la harina en esta masa, recordando remover al mismo tiempo, para que no se formen grumos. Con las proteínas, haz esto: bátelas hasta que estén espumosas, luego agrégalas al volumen. Mezclar todo a fondo. La masa de panqueques está lista.
Paso 2
Con las manzanas, debes hacer esto: cortarles la piel y quitarles el corazón. Corta la pulpa restante en rodajas finas.
Paso 3
Precalienta una sartén. Necesita hacer panqueques como este: primero coloque las rodajas de manzana en rodajas y solo luego rellénelas con masa, no al revés. Fríelos por ambos lados durante aproximadamente 1,5 minutos cada uno. ¡Los panqueques horneados con manzana están listos! Se pueden servir en la mesa, por ejemplo, con mermelada.
