Muchos están de acuerdo en que la comida casera no solo es sabrosa y saludable, sino que también ahorra dinero. Solo que no queda tiempo para cocinar la cena por la noche, apenas alcanza para cocinar la cena. Hay una salida: el almuerzo para la oficina se puede preparar con lo que queda de la cena. La cocción tardará unos 15 minutos como máximo, algunos ni siquiera necesitan recalentarse.
¿Qué cocinar para el trabajo rápidamente? Use las verduras sobrantes de la cena para hacer una tortilla abundante. Cualquier verdura servirá, elige la que más te guste: patatas, calabacín, berenjena, mezclas de verduras congeladas, guisos, calabaza, pasta o champiñones.
Tortilla de espinacas y patatas
Para una tortilla, necesitará: 1 papa en una chaqueta, 50 g de espinacas congeladas, mantequilla, parmesano rallado y crema agria - 2 cucharadas. l., 2 huevos, 1 cucharadita. harina, sal, pimienta.
Ponga las espinacas y la mantequilla en una sartén precalentada, revuelva hasta descongelar, agregue las papas peladas y picadas a las espinacas, fríalas. Rellene con una mezcla de huevos, crema agria, harina. Espolvorear con queso parmesano, tapar y freír hasta que los huevos cuajen.
Si queda pollo de la cena, puede preparar sándwiches o panecillos de pita para trabajar. Y no importa de qué manera cocinaste el pollo: hervido, frito o al horno. Simplemente córtelo en tiras o cubos grandes, agregue pimientos morrones, aceitunas, pepinos, tomates cortados de la misma manera. Las hojas de lechuga son una gran adición. Envolvemos todo en pan de pita, lo empacamos en pergamino.
Rollitos de lavash con pollo y verduras
Necesitamos una hoja de pita, salsa de tomate, pollo picado, medio pimiento, aceitunas.
Lavash se unta con salsa (puede usar queso crema suave), se coloca una mezcla de pollo, trozos de pimienta y aceitunas. Enrolle el lavash en un rollo, envuélvalo en pergamino.
Puede cocinar cuscús rápidamente para el trabajo. Las deliciosas papillas están listas 5 minutos después de que el cereal se vierte con agua hirviendo y luego se bata con un tenedor. Puede agregar guisos, verduras guisadas a la guarnición, verter con cualquier salsa. Las gachas van bien con hierbas, suluguni, queso feta.
Cuscús con queso feta y champiñones
Tomamos medio vaso de cuscús, 4 champiñones, un par de tomates, 50 g de queso feta, un diente de ajo, tomillo, hierbas, sal.
La forma de preparar el cuscús se indica en el paquete. Agrega un diente de ajo al aceite calentado en una sartén, fríe los champiñones picados en este aceite, desecha los ajos. Picar los tomates y guisar junto con las setas, agregar sal y especias. Mezcle el queso desmenuzado con el cuscús caliente, agregue el guiso, espolvoree con hierbas picadas.
Con la pasta que sobró de la cena, puede preparar una ensalada abundante y sabrosa para el trabajo. La opción clásica son las conservas de pescado. Pero puedes encender tu imaginación y agregar jamón, maíz, guisantes.
Ensalada de pasta y atún
Necesitaremos: una lata de atún en lata, 300 g de pasta preparada, 200 g de guisantes, 200 g de apio, 1 pimiento, 150 g de yogur.
Triture el atún en un plato con un tenedor, mezcle con la pasta hervida. Agregue el apio, los pimientos y las cebollas picados. En otro recipiente, haga un aderezo: mezcle yogur, mostaza, jugo de limón. Sazone la ensalada, mezcle suavemente, enfríe durante una hora. Luego sirva.
