El sueño de cualquier niño es la sémola sin grumos. Parecería, ¿qué podría ser más fácil: cocinar sémola? Pero cuando se trata del proceso en sí, muchos padres no se las arreglan y aparecen terribles bultos insípidos en la sémola. Naturalmente, los niños no comen tales papillas ni comen a la fuerza. ¡Pero puedes hacer sémola con el plato de cualquier niño! La receta de sémola sin grumos es sencilla.
Instrucciones
Paso 1
Debe cocinar papilla de sémola en un recipiente pequeño, cuatro porciones "para niños" o dos "para adultos" es el máximo. Trate de mantener la cacerola o el cucharón sin esmaltar.
Paso 2
Cocine la sémola en una mezcla de agua y leche 1: 1 o 1: 2. Si cocina papilla de sémola solo con leche, existe una gran posibilidad de que se espese. Es mejor diluirlo un poco.
Paso 3
La sal y el azúcar deben agregarse a la leche con anticipación, tan pronto como hierva.
Paso 4
La sémola se debe agregar a la leche hirviendo, verterla de la bolsa en un chorro delgado, mientras se agita constantemente la mezcla. No debes agregar mucha sémola, procede de la cantidad de medio vaso por litro de agua o leche.
Paso 5
Ahora debes esperar a que la leche hierva por segunda vez. Al mismo tiempo, debes revolver la papilla todo el tiempo.
Paso 6
Cuando la leche vuelva a hervir, apague el gas y retire el recipiente con la papilla de la estufa. Agrega un poco de mantequilla a la papilla. Cuando se derrita, puede colocar la sémola sin grumos en los platos. Ahora que lo has hecho todo bien, la sémola no se espesará ni formará grumos, aunque no interfieras con ella.
