Los buñuelos son la forma más rápida de alimentar un desayuno familiar o invitar a los invitados a tomar el té. Pero durante mucho tiempo este mismo plato no me funcionó hasta que descubrí una receta simple y sin problemas.
Es necesario
- 1 vaso de kéfir o yogur, o crema agria, o incluso leche agria
- 1 huevo
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas. l. mantequilla derretida
- 2 cucharadas. l. Sáhara
- 1 cucharadita vanilina
- 1 cucharadita polvo de hornear o bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Mezclamos kéfir, huevo, mantequilla (derretida), azúcar, vainillina en un tazón. Mezclar bien.
Paso 2
Mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear por separado.
Paso 3
A esto le sigue un paso muy importante: vierta la mezcla líquida en la mezcla de harina, revolviendo suavemente.
No es necesario amasar hasta el final, la masa debe quedar un poco grumosa.
Deje reposar unos 20 minutos Este es también un paso importante, la masa debe "fermentar" un poco.
Paso 4
Luego revuelva un poco y ponga en una sartén precalentada y ligeramente engrasada. Freír por cada lado. Por lo general, toma de 1 a 2 minutos para ambos lados.
Paso 5
Resulta panqueques tan exuberantes y deliciosos.
