Un té familiar por la noche se puede convertir en una fiesta. Una receta de crema agria en una sartén será un descubrimiento para ti. El pastel se prepara de manera bastante simple y rápida. La cocción toma solo media hora y se necesita la misma cantidad para la impregnación. Justo lo que necesita para tomar un té agradable.
Es necesario
- Para pasteles:
- - 2 tazas de harina,
- - 100 g de azúcar,
- - 100 g de crema agria,
- - 0.5 cucharaditas de levadura en polvo.
- Para la crema:
- - 90 g de azúcar
- - 300 g de crema agria.
- Para decoración:
- - 2 cucharadas. cucharadas de coco,
- - 80 g de chocolate.
Instrucciones
Paso 1
Para la crema. Vierta el azúcar en un bol y agregue la crema agria. Batir bien y refrigerar.
Paso 2
Para la prueba. Coloque 100 gramos de crema agria en un bol, agregue 100 gramos de azúcar y media cucharadita de levadura en polvo y harina tamizada. Hay que dejar un poco de harina (nunca se sabe que es útil). Amasar una masa suave y no pegajosa.
Paso 3
Lleve la masa a acondicionar sobre una superficie de trabajo enharinada. Divida la masa en porciones de igual tamaño y peso. El peso aproximado de la porción es de unos 60 gramos.
Paso 4
Extienda una costra de una porción de la masa. Puede nivelar los bordes con un plato. Hornee la corteza en una sartén seca precalentada, 2-3 minutos por cada lado. El pastel debe estar dorado. Estirar las tortas del resto de la masa y freírlas en una sartén.
Paso 5
Después de que los pasteles se hayan enfriado, dale forma de pastel. Saque la crema agria del refrigerador, engrase los pasteles, que se colocan uniformemente uno encima del otro. Extienda la crema por los lados del pastel. Deje el pastel en la mesa de remojo durante unos 30 minutos.
Paso 6
Decora el bizcocho terminado al gusto. Puedes espolvorear el bizcocho con migas de maní o verter sobre chocolate y espolvorear con coco encima. Y si lo desea, puede cortar inmediatamente en porciones y servir con té.
