A muchas personas les encanta el pastel de Napoleón, pero a las amas de casa realmente no les gusta cocinarlo, ya que hornear los pasteles en el horno requiere mucho tiempo y esfuerzo. Con esta receta, puede hornear rápidamente su pastel favorito, dedicando muy poco tiempo, porque los pasteles se pueden hornear en la estufa sin usar el horno.
Es necesario
- - 3,5 vasos de harina;
- - 100 g de mantequilla;
- - 200 g de margarina;
- - 2 huevos;
- - 50 ml. agua fría;
- - 1 cucharadita Levadura en polvo;
- - una pizca de sal.
- Para la crema:
- - un paquete de mantequilla;
- - 1 lata de leche condensada.
Instrucciones
Paso 1
Vierta la harina y el polvo de hornear en una taza, agregue la mantequilla blanda y la margarina. Picar la margarina y la mantequilla con un cuchillo para que formen pequeños trozos, bañados en harina, en la taza.
Paso 2
Agregue huevos, agua y sal a la masa resultante y amase una masa dura. La masa terminada debe dividirse en 15 partes iguales, enrollarse en bolas, cubrirse con papel de aluminio y colocarse en el refrigerador durante dos horas.
Paso 3
Mientras la masa se enfría, prepara la crema. Para hacer esto, bata la mantequilla ablandada con la leche condensada.
Paso 4
Enrolle cada bola de masa en una capa delgada, corte los bordes con un plato, cuyo diámetro sea el mismo que el de la sartén en la que horneará los pasteles.
Paso 5
Freír cada corteza en una sartén sin agregar aceite por ambos lados. Al colocar la corteza en la sartén, pincharla en varios lugares con un tenedor para evitar que se formen burbujas de aire en la superficie de la masa.
Paso 6
La masa restante debe combinarse, extenderse y hornearse, este pastel irá al pastel rociado. Cuando el bizcocho esté frío, muélelo en migajas.
Paso 7
Las tartas deben estar untadas con nata. Lo mejor es cortar el pastel terminado de manera uniforme con un plato y espolvorear con migas.
