La repostería y la repostería son un manjar favorito de muchos. Y si nuestras obras maestras culinarias todavía están decoradas con masilla, ¡obtendrá unas verdaderas vacaciones no solo del vientre, sino también de los ojos y el alma!
Es necesario
- Masilla de leche:
- - leche en polvo
- - leche condensada
- - azúcar en polvo
- Masilla gelatinosa:
- - gelatina
- - azúcar en polvo
- - ácido cítrico o zumo de limón
- Masilla de malvavisco:
- - agua
- - Malvaviscos
Instrucciones
Paso 1
Masilla de leche:
En un recipiente hondo, mezcle proporciones iguales de leche en polvo, leche condensada y azúcar glas. Luego amamos todo esto a fondo, como una masa. Debería obtener una masa que se parezca a la plastilina. Este tipo de masilla es muy sabrosa, pero no es adecuada para esculturas y decoraciones blancas como la nieve, porque su color es más cercano al beige y no puede volverse blanco como la nieve.
Paso 2
Masilla gelatinosa:
2 cucharadas. Se vierten cucharadas de gelatina con agua fría durante varias horas. Después de eso, ponemos el líquido gelatinoso al fuego y lo agitamos para que los grumos se disuelvan, se debe obtener una masa absolutamente homogénea. ¡Nunca hierva! La gelatina pierde sus propiedades y huele fatal. A continuación, agregue 2, 5 tazas de azúcar en polvo allí y, con cuidado, mezcle la masa con paciencia. Al final, agregue una pizca de ácido cítrico o unas gotas de jugo de limón. Esta versión de la masilla es más complicada que la primera, pero a partir de ella se pueden esculpir pequeñas decoraciones: hojas talladas, pétalos delicados, etc.
Paso 3
Masilla de malvavisco:
Se agrega una cucharada de agua a 100 gramos de caramelos de malvavisco y todo esto se envía al microondas. Luego, lentamente, revolviendo constantemente, agregue 1, 5 tazas de azúcar en polvo allí.
