Uno de los primeros platos más fáciles y asequibles es la sopa de pollo con fideos. No lleva mucho tiempo prepararlo, e incluso un especialista culinario novato puede hacer frente a la receta. El volumen sale alrededor de los 3 litros, por lo que toda la familia puede sacar lo suficiente.
Es necesario
- - fideos (200 g);
- - patatas (3-4 piezas);
- - carne de pollo (300 g);
- - cebollas (1 pieza);
- - zanahorias (1 pieza);
- - aceite de girasol (2 cucharadas);
- - mantequilla (20 g);
- - verdes.
Instrucciones
Paso 1
Coloca todos los ingredientes que necesites sobre la mesa. Esto hará que la sopa de pollo con fideos se cocine mucho más rápido. Luego comienza a hervir el caldo. Lavar y cortar la carne en trozos pequeños y echarla en agua hirviendo. Agregue las hojas de laurel, la pimienta de Jamaica y la sal. Cocine hasta que esté tierno.
Paso 2
En este momento, lave, pele y pique todos los demás ingredientes: zanahorias - en tiras pequeñas, cebollas - en rodajas pequeñas y patatas - en cubos. Desnatar el caldo con regularidad. Agregue las papas a la olla y continúe cocinando, revolviendo cada 3-4 minutos. Para comprender mejor cómo hacer sopa de pollo con fideos, se recomienda que permanezca en la estufa.
Paso 3
Saca la sartén y caliéntala. Agregue las cebollas y las zanahorias y saltee hasta que estén doradas. Use un tenedor para perforar el cubo de papa. Si va con facilidad, entonces ya está listo y puedes agregar cebollas con zanahorias. Saque el contenido con una cuchara directamente de la sartén con una cuchara de madera.
Paso 4
Ahora agregue los fideos. Puedes romperlo o agregarlo entero. Todo depende de tus preferencias. Sumérjalo suavemente en el agua. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos y pruebe regularmente. Luego apaga el fuego, tapa la olla y déjala reposar un par de minutos. Puedes servir el plato en la mesa.
