Un rollo de lavash armenio relleno con tanta fuerza entró en nuestra comida que incluso apartó un poco los clásicos sándwiches. E incluso invadió la cosa más preciosa: los pasteles. ¿Y todo por qué? Cocinar es fácil, pero comer es conveniente. Seleccionamos el relleno de lo que hay en el frigorífico. Puedes llevarlo al trabajo, a pasear, decorar una mesa festiva. Una pieza de rollo contiene vegetales saludables, proteínas y productos lácteos. Y puedes elegir un relleno para lavash para todos los gustos. El rollo de lavash armenio con salsa de ajo y mostaza es un plato fácil y sabroso.
Es necesario
- - una hoja grande de pan de pita
- - 250 gramos de crema agria sin grasa
- - tres dientes de ajo
- - sal, mostaza, pimienta al gusto
- - dos zanahorias medianas
- - dos huevos
- - un pequeño manojo de eneldo
Instrucciones
Paso 1
Para hacer un rollo de lavash armenio con salsa de ajo y mostaza, necesitamos la salsa en sí. Tome 250 gramos de crema agria sin grasa. Pelar tres dientes de ajo y picarlos en una licuadora. Agregue ajo picado, mostaza, pimienta negra y sal a su crema agria al gusto. Batir con una batidora o batidor. Extienda una hoja grande de pan de pita sobre la mesa de la cocina. Unte bien con ajo y salsa de mostaza.
Paso 2
Lavar dos zanahorias medianas, pelarlas y picarlas en una licuadora. Coloque las zanahorias preparadas encima del pan de pita. Hervir dos huevos, picar finamente y esparcir uniformemente sobre el pan de pita.
Enjuague bien un manojo pequeño de eneldo, seque, pique finamente y extienda también sobre una hoja de pan de pita.
Paso 3
Envuelva bien el pan de pita con el relleno en forma de rollo. Envuelva en papel de aluminio y refrigere durante dos horas para que el rollo de pita se empape.
Antes de servir, retire el pan de pita del papel de aluminio y córtelo en trozos iguales.
