Solomillo De Cerdo Con Salsa Cremosa De Champiñones

Solomillo De Cerdo Con Salsa Cremosa De Champiñones
Solomillo De Cerdo Con Salsa Cremosa De Champiñones

Tabla de contenido:

Anonim

Esta receta hará una carne muy sabrosa y satisfactoria. Sírvelo con una salsa cremosa de champiñones. El puré de papas funciona bien como guarnición.

Solomillo de cerdo con salsa cremosa de champiñones
Solomillo de cerdo con salsa cremosa de champiñones

Es necesario

  • Para 4-6 porciones:
  • - 2 solomillos de cerdo (cada uno de unos 400 g);
  • - 300 g de champiñones;
  • - 400 ml de crema al 20%;
  • - 1 cebolla;
  • - 2 cucharaditas de salsa de soja, harina;
  • - sal.

Instrucciones

Paso 1

Lavar el solomillo de cerdo, pelarlo de películas y grasa, cortar en medallones de unos 1,5 cm de grosor.

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Paso 2

Fríe el lomo hasta que esté tierno, cúbrelo con papel de aluminio para mantener la carne caliente.

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Paso 3

Picar las cebollas, cortar los champiñones en rodajas. Coloque la cebolla en una sartén, fría por 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue los champiñones y cocine por otros 5 minutos.

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Paso 4

Agregue la harina, fría por 1 minuto, luego vierta la crema y la salsa de soja, agregue sal al gusto, cocine la salsa hasta que espese un poco, revolviendo continuamente. Sirve con carne de cerdo.

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Este plato resulta muy tierno, jugoso. Es perfecto como guarnición con arroz o puré de patatas. Es necesario - 1 kg de solomillo de cerdo, - 50 ml de sidra de manzana o vinagre de mesa, - 50 ml de aceite de girasol, - 2 cucharaditas mostaza, - 3 dientes de ajo, - 1 cucharadita orégano seco, - tomillo o albahaca como condimento, - sal al gusto

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El cerdo con champiñones y salsa cremosa es perfecto para una mesa festiva. El plato seguramente complacerá a los invitados y a los hogares. Puede prepararse de diversas formas. Para preparar el plato necesitará: 500 g de carne, 500 ml de crema con un contenido de grasa del 10% al 20%, 300 g de champiñones, 200 g de queso, 2 cucharadas

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El cerdo con champiñones en una salsa cremosa es un plato increíblemente sabroso y hermoso. ¡Una verdadera decoración de mesa! Es necesario -500-650 gramos de cerdo, -1 cebolla mediana -200-250 gramos de champiñones, -2 cucharaditas de harina de trigo, -200-250 ml de nata, -3, 5 art

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La carne ideal para hacer escalopes es el solomillo de cerdo. Con un ligero batido, la carne se vuelve un poco más fina y el escalope queda tierno y suave. Asegúrese de servir la salsa con el escalope cocido. Una salsa a base de mayonesa, con verduras y zumo de limón - el tartar es ideal