Chakhokhbili es un plato nacional georgiano con un sabor delicioso y un aroma brillante. Y para preparar este plato, no es necesario ser chef y dedicar mucho tiempo.
Es necesario
- - una carcasa de pollo o un juego listo para chakhokhbili
- - 5 cebollas
- - 3 tomates (se pueden reemplazar con pasta de tomate o jugo de tomate)
- - sal
- - especias favoritas
- - verduras (perejil, eneldo)
Instrucciones
Paso 1
Una canal de pollo entera debe lavarse y dividirse en varias partes: pechuga, alas, muslos, muslos, cuello. Para la preparación de chakhokhbili, puede usar las partes resultantes.
Paso 2
Mis cebollas y cortadas en mitades. Luego lo enviamos a una sartén precalentada. Hay que freír la cebolla hasta que esté transparente. Mientras fríe, puede agregar un poco de agua, luego la cebolla resultará estar cocida.
Paso 3
Después de que la cebolla esté cocida, le enviamos el pollo. Mientras el pollo hierve a fuego lento con las cebollas, pele y pique finamente los tomates. También los enviamos a pollo y cebolla. Cerramos todo con una tapa y dejamos durante 15-20 minutos. Puede agregar agua mientras cocina.
Paso 4
Después de 20 minutos, agregue sal y sus especias favoritas al chakhokhbili casi terminado, puede agregar ajo finamente picado. Seguimos en llamas durante otros 15 minutos. Todo, chakhokhbili está listo.
