El delicioso y nutritivo repollo guisado con carne es un gran plato para la cena. El ajo y los pimientos picantes agregarán picante y picante al plato. Y la carne jugosa hará que la comida sea abundante.
Es necesario
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- 400 gr. carne
- 600 gr. repollo blanco
- 3 tomates
- 2 cebollas medianas
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de caldo
- sal
- 1 cucharadita de azucar
- pimienta negro
- 2 hojas de laurel
- 1/2 vaina de pimiento rojo picante
- aceite vegetal para freír
- verduras
Instrucciones
Paso 1
Enjuagar la carne, secar y cortar en trozos.
Paso 2
Freír ligeramente en aceite, agregar la mitad del caldo.
Paso 3
Cierre la cacerola con tapa, reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento la carne durante 10-15 minutos.
Paso 4
Picar el repollo y agregarlo a la carne, agregar el caldo restante y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 5
Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
Paso 6
Pelar y rallar las zanahorias.
Paso 7
Freír las cebollas y las zanahorias.
Paso 8
Cortar los tomates en rodajas finas y agregar a las cebollas y zanahorias, freír todos juntos durante 7-10 minutos.
Paso 9
Agregue las verduras al repollo, revuelva, caliente.
Paso 10
Agregue ajo picado, pimienta, hojas de laurel, azúcar y sal al plato.
Paso 11
Cierre con una tapa y deje que esté listo durante 3-5 minutos.
Paso 12
Organizar el plato terminado en porciones y espolvorear con hierbas. Buen provecho.
