Las amas de casa modernas saben que su primer ayudante en la cocina es, sin duda, una batidora. Este aparato de cocina es capaz no solo de picar nueces rápidamente o de batir un cóctel. Con una licuadora, puede hacer una sopa de puré delicada y moler la carne en carne picada.
Tipos de licuadoras
Entonces, una licuadora no es más que un electrodoméstico de cocina diseñado para picar hielo, moler varios alimentos y batir todo tipo de líquidos. Hoy en día, para batir, moler y también mezclar varios productos, no todas las amas de casa necesitan un procesador de alimentos voluminoso, porque una licuadora compacta puede reemplazarlo fácilmente.
Al elegir una licuadora, preste atención a algunas sutilezas, por ejemplo, el material del que está hecho el recipiente. El recipiente de plástico no absorberá los olores, pero puede rayarse y cambiar su apariencia durante el uso. Un recipiente de vidrio, por otro lado, no está sujeto a rayones, pero puede romperse fácilmente si se maneja sin cuidado.
El siguiente punto es el poder del dispositivo. Una licuadora de baja potencia solo funcionará con verduras hervidas, salsas, cócteles y frutas blandas. Para procesar verduras crudas y romper hielo, la potencia de la licuadora debe comenzar en 600 vatios.
Además, una característica muy útil es la velocidad del dispositivo. Cuantos más modos de cambio de velocidad tenga su licuadora, más fácil le resultará preparar ciertos platos. Y la función de autolimpieza ayudará a proteger a la anfitriona de lesiones accidentales y ahorrará tiempo en la estufa.
Una de las partes igualmente importantes de la licuadora son los accesorios, que, de hecho, ayudan a realizar ciertas tareas en la preparación de productos.
Recetas de licuadora
Hoy en día, puede hacer una salsa aromática o una sopa de puré lo suficientemente rápido si usa una licuadora. Por ejemplo, preparar una delicada y cremosa sopa de champiñones solo te llevará 20 minutos. Un plato original, bastante simple y abundante atraerá a toda la familia y será un excelente desayuno.
Entonces, la receta es bastante simple. Para la sopa de crema necesitará: aproximadamente un vaso de caldo de verduras, 300 gramos de champiñones, 2-3 cebollas, 100 ml. crema media en grasa y especias al gusto.
Comience su sopa procesando hongos. Enjuague bien los champiñones frescos, pélelos y córtelos por la mitad. Luego picamos la cebolla en mitades y la sofreímos en mantequilla. Agregue los champiñones preparados a la cebolla casi terminada y cocine a fuego lento durante diez minutos a fuego lento. Enfríe los champiñones preparados con cebolla a temperatura ambiente y conviértalos en una masa homogénea con una licuadora. Luego agregue la masa de cebolla y champiñones al caldo. Ponle crema y especias allí. Mezclar todo bien y dejar hervir.
Como puede ver, una licuadora puede facilitar la preparación de diversos platos desde una variedad de sopas, carne picada y masa hasta cócteles y postres.
Hacer varias salsas con una licuadora no es menos popular. Para hacer la salsa, tome 300 gramos de tofu no duro, un par de dientes de ajo, limón, aceite de oliva y especias al gusto. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle bien hasta obtener una masa agradable y homogénea. Agregue verduras si lo desea. Luego, deja reposar la salsa durante un par de horas en un lugar frío.
