Pruebe la sopa de salchicha italiana (tarda una hora en cocinarse). Este plato abundante y económico atraerá a los fanáticos de este país.
Es necesario
- Para ocho porciones:
- - salchichas - 450 g;
- - caldo de pollo - 900 ml;
- - tomates enlatados - 800 g;
- - frijoles enlatados - 230 g;
- - pasta - 150 g;
- - dos cebollas;
- - aceite de oliva - 1 cucharada. la cuchara.
Instrucciones
Paso 1
Freír las salchichas en una cacerola, deben dorarse. Transfiérelos a un bol.
Paso 2
En el mismo bol, sofreír las cebollas picadas hasta que se doren.
Paso 3
Agregue el ajo picado, cocine por un minuto más, luego agregue los tomates, machacados con una cuchara.
Paso 4
Agrega el caldo de pollo, lleva a ebullición, reduce el fuego, tapa y cocina por 25 minutos.
Paso 5
Agregue frijoles blancos enlatados, salchichas fritas y pasta hervida a la sopa. La sopa de salchicha italiana está lista, puede espolvorearla con parmesano rallado, servir caliente.
