A muchas personas les encantan los camarones fritos: se cocinan rápidamente y se dispersan aún más rápido. Esta variante presenta una ensalada que sirve camarones. Le da a la carne de camarón un nuevo sabor y hace que el plato sea más satisfactorio.
Es necesario
- - langostinos tigre - 400 gramos;
- - huevo de gallina - 1 pieza;
- - agua hervida - 200 mililitros;
- - salsa de soja - 100 mililitros;
- - daikon - 1 pieza;
- - raíz de jengibre - 1 pieza;
- - raíz de rábano picante - 1 pieza;
- - azúcar glas - al gusto;
- - harina de trigo - 250 gramos;
- - aceite vegetal - 4 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas preparar una ensalada. Para ello, el daikon, el rábano picante y el jengibre deben lavarse y pelarse. Cortar el daikon en tiras pequeñas, rallar el rábano picante y el jengibre en un rallador fino. Combine todo y mueva con cuidado en una ensaladera honda. Entonces repostar. Para hacer esto, agregue azúcar en polvo a la salsa de soja y revuelva hasta que se disuelva por completo.
Paso 2
Ahora vale la pena preparar los camarones. Si es necesario, descongelar, cortar la cola y la cabeza, quitar la cáscara. Para la masa, batir el agua con el huevo hasta que salga espuma. Revuelva constantemente, agregue la harina. La masa terminada debe parecerse a la crema agria suelta para que pueda sumergir los camarones en ella, pero no se escurra de ellos.
Paso 3
Reboce todos los camarones y fríelos ya sea en una sartén con aceite caliente o en una freidora hasta que se forme una deliciosa costra. Escurre el exceso de aceite y sécalo con una toalla de papel. Coloque los camarones sobre la ensalada picante y sazone con un chorro fino de salsa de soja.
