La pizza ha sido considerada durante mucho tiempo uno de los platos más populares del mundo. Para deleitarte con esta obra maestra culinaria, no tienes que ir a una pizzería ni llamar al servicio de reparto. Puedes hacer tu propia pizza sin siquiera tener las habilidades de un cocinero.
Es necesario
- - harina - 500 gr;
- - levadura seca - 6 g;
- - leche o agua - 1 vaso;
- - huevos -2 piezas;
- - aceite vegetal - 3 cucharadas;
- - azúcar - 3 cucharaditas;
- - levadura en polvo o soda.
- Relleno:
- - champiñones - 500 gr;
- - queso - 250 gr;
- - aceitunas - 1 lata;
- - cebollas - 2 cabezas;
- - tomate - 1 pieza;
- - salsa de tomate o pasta de tomate - 1 cucharada;
- - mayonesa;
- - Hierbas frescas;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Haz masa de pizza. Caliente la leche un poco, diluya la levadura seca en ella. Agrega el azúcar, una pizca de sal y 3 cucharadas. harina. Mezcle bien los ingredientes de la masa, cubra los platos con una toalla o servilleta de algodón, colóquelos en un lugar cálido y espere 20 minutos.
Paso 2
Batir los huevos, la sal y agregar 3 cucharadas. aceite vegetal. Revuelva y vierta la mezcla en la masa terminada. Luego agrega la harina tamizada y amasa la masa. Cubra la masa terminada con una toalla y déjela por 40 minutos.
Paso 3
Prepara el relleno. Cortar los champiñones en rodajas, pelar las cebollas y cortarlas en mitades. Pon los champiñones en una sartén con aceite vegetal caliente y sofríe a fuego medio durante 10 minutos. Luego agrega la cebolla.
Paso 4
Escurre las aceitunas y córtalas en círculos. Ralla el queso. Lave los tomates, séquelos y córtelos en rodajas finas. Enjuague las hierbas frescas en agua corriente, seque y pique finamente.
Paso 5
Extienda la masa terminada y colóquela en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal. Lubrique la torta plana con una capa delgada y uniforme de salsa de tomate o pasta de tomate. Coloque suavemente los champiñones fritos y las cebollas encima, luego los tomates picados, las aceitunas y las hierbas. Unte con mayonesa y espolvoree uniformemente con queso. Coloque la bandeja para hornear de pizza en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante 20-25 minutos.
