Hay muchas recetas diferentes de tartas, rápidas y no tan. Los productos horneados con kéfir son muy populares. En primer lugar, esta es una excelente manera de usar kéfir no muy fresco en el refrigerador, y en segundo lugar, los pasteles de kéfir son tiernos y sus recetas son muy simples.
Es necesario
-
- Para el pastel:
- 4 huevos;
- 1 taza de azucar;
- 1 vaso de kéfir;
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 200 g de mantequilla o margarina;
- 300 g de harina;
- 3-4 manzanas grandes;
- aceite para lubricar el molde;
- azúcar en polvo;
- tazón hondo para masa;
- un plato para derretir mantequilla;
- la cuchara;
- Plato de hornear;
- plato para el pastel.
- Para mannik:
- 3 huevos;
- 100 g de azúcar;
- 300 g de kéfir;
- 200 g de sémola;
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 20 g de mantequilla o margarina;
- una pizca de sal;
- 2 tazones para masa;
- la cuchara;
- Plato de hornear;
- plato para el maná.
Instrucciones
Paso 1
¿Qué pasa si los invitados están en la puerta, pero no hay nada que tratar? En este caso, una receta para hacer un pastel de frutas con kéfir vendrá al rescate. Es muy rápido y requiere ingredientes económicos. Mientras los invitados intercambian noticias, mientras se prepara el té, el pastel estará listo.
El pastel se prepara de la siguiente manera. Derrita la mantequilla o la margarina en un baño de agua hasta que esté líquida. Luego, en un recipiente hondo, bata los huevos con azúcar, agregue kéfir, mantequilla derretida, refresco y harina a la mezcla. La consistencia de la masa debe ser similar a la masa para panqueques.
Paso 2
Lavar las manzanas, pelarlas y las semillas, cortarlas en rodajas finas. Engrase una fuente para hornear con mantequilla y ponga las manzanas en la fuente para hornear, luego vierta la masa sobre ellas.
Paso 3
Coloca la sartén en un horno precalentado a 200 grados y hornea por 20 minutos. Apaga el horno y deja enfriar el bizcocho en el horno. Retirar el bizcocho del molde, colocar en un plato de servir, espolvorear con azúcar glass y servir.
Paso 4
Si tienes tiempo, puedes hacerlo. La sémola ordinaria le parecerá inusualmente sabrosa. E incluso a los ardientes oponentes de la sémola les encantará la sémola después de probar tal pastel.
La receta para hacer maná es la siguiente. Vierta el kéfir en un bol, agregue gradualmente la sémola y revuelva constantemente. La mezcla debe quedar suave. Deje la mezcla resultante durante al menos 40 minutos para que se hinche la sémola. Puedes, tapado o con film transparente, dejar que la sémola se hinche durante un par de horas o incluso hasta el día siguiente en el frigorífico.
Paso 5
Romper los huevos en un bol, agregarles azúcar y una pizca de sal, luego batir los huevos con azúcar y sal. Agrega bicarbonato de sodio a la mezcla. Agrega los huevos batidos a la sémola con kéfir y mezcla bien.
Paso 6
Engrase una fuente para hornear con mantequilla y vierta la masa en la fuente para hornear. Coloca el molde en un horno precalentado a 190 grados y hornea el maná durante 40-50 minutos. Verifique la preparación con un fósforo, ya que la sémola se hornea durante mucho tiempo.
Deje el maná terminado en el horno durante 5 minutos. Luego sácalo del horno, ponlo en un plato y sírvelo. Puedes untar el maná con mermelada o crema agria.
