Por sí mismas, las patatas son un producto versátil, hay muchas formas de cocinarlas. Después de todo, cada tipo de procesamiento le da a las papas su propio sabor especial. Además, el sabor está influenciado por la forma de cortar el tubérculo y la forma en que se prepara. Incluso hornear papas con queso en el horno se puede hacer de diferentes maneras.
Es necesario
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- 800 g de patatas;
- 200 g de queso (duro);
- 2 tazas de leche;
- un huevo;
- 4 cucharadas aceites (vegetales);
- ajo - 1 diente;
- 1 cucharadita sal;
- pimienta molida (negra).
Instrucciones
Paso 1
Enciende el horno, debe calentarse bien a 180 grados C.
Paso 2
Rallar el queso en un rallador grueso.
Paso 3
Enjuagar bien las patatas, pelarlas y lavarlas una vez más. Córtelo en círculos y colóquelo en un recipiente hondo o cacerola.
Paso 4
Espolvorea las patatas con pimienta (la cantidad depende de tu gusto) y sal. Agrega solo la mitad del queso rallado. Mezclar todo a fondo.
Paso 5
Vierta la leche en un tazón pequeño y agregue el huevo. Toma un batidor (puedes usar un tenedor) y bate un poco, la mezcla debe ser homogénea.
Paso 6
Pelar, lavar y cortar el ajo por la mitad, preferiblemente a lo largo. Frota una sartén u otro plato refractario en el que hornearás todo con ajo. Vierta el aceite allí y distribúyalo uniformemente por toda la superficie.
Paso 7
Coloque las papas cocidas en una sartén. Cubre suavemente las papas con la mezcla de leche y huevo.
Paso 8
Coloque el plato de patatas en el horno precalentado durante 40-45 minutos. Verifique la preparación del plato con un palillo de dientes, para esto debe perforar las papas con él. Si el plato comienza a arder en la parte superior, pero por dentro resulta estar húmedo, cubra el recipiente con papas con papel de aluminio y hornee hasta que estén tiernas.
Paso 9
Retirar la fuente del horno, espolvorear el queso restante sobre las patatas y volver a colocar en el horno durante 5-10 minutos. Cuando aparezca una deliciosa costra de queso crujiente encima, el plato estará listo.
