A veces no hay forma de salir a la naturaleza o ir a un restaurante a comer un delicioso asado. Las amas de casa modernas han encontrado una salida: brochetas en el horno. El proceso de preparación de tales platos es simple y el resultado es una cena deliciosa y satisfactoria.
Es necesario
- - horno con función grill;
- - brochetas
- - cerdo (cuello) 1 kg;
- - tomates cherry 250 g;
- - cebollas 2 piezas.;
- - limón 0.5 piezas.;
- - salsa de soja 50 ml;
- - vinagre de sidra de manzana 20 ml;
- - aceite vegetal 50 ml;
- - sal;
- - pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
La carne debe cortarse en porciones pequeñas, de unos 3, 5 * 4 cm. También cortamos las cebollas en trozos grandes. Poner el cerdo y la cebolla en un recipiente para encurtir y mezclar. Luego agregue jugo de limón, pimienta molida, aceite vegetal y vinagre de sidra de manzana. Mezclar, tapar con una tapa hermética y dejar macerar durante 1, 5-2 horas.
Paso 2
Remoja las brochetas en agua. Lavar los tomates cherry en agua fría y quitarles el tallo. A continuación, salar la carne, mezclarla y empezar a ensartarla en brochetas. Alternamos un trozo de carne con un tomate. Cuando las brochetas están listas, las enviamos al horno y activamos el modo "grill".
Paso 3
Definitivamente cronometraremos el tiempo. Cocinamos las brochetas durante 8 minutos por un lado, luego volteamos y freímos durante 7 minutos por el otro lado. Ahora que el kebab está listo, ¡puedes servirlo en la mesa!
