La papilla de linaza es deliciosa y muy saludable. Contiene muchos minerales, oligoelementos y vitaminas. Por eso, muchos nutricionistas recomiendan usarlo para el desayuno.
Es necesario
- Receta clásica
- - harina de linaza - 150 g;
- - Miel natural - 50 ml;
- - pasas - 50 g;
- - agua - 150 ml;
- - mantequilla - 5 g;
- - sal al gusto.
- Receta original
- - zanahorias - 1 pieza;
- - cebolla (tamaño mediano) - 1 pieza;
- - calabacín - 150 g;
- - calabaza - 150 g;
- - harina de linaza - 1 vaso;
- - ajo - 1 diente;
- - agua - 400 ml;
- - mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Prepara la receta clásica de papilla de linaza. Tomar pasas y remojar en agua durante 30 minutos. Luego pincha la harina de lino en una sartén durante unos segundos a fuego alto. Coloque el agua en una cacerola y deje hervir. Retirar del fuego el recipiente con líquido, agregar harina, sal y pasas. Mezclar todo bien y cerrar la tapa. Es necesario dejar la papilla en este estado durante 40-50 minutos. Antes de servir, se sazona con mantequilla y miel.
Paso 2
Use la receta original para hacer papilla de linaza. Vierta la harina en una cacerola, vierta agua hirviendo (100 ml) y sal, y luego envuélvala en una toalla. En este momento, toma las zanahorias y lávalas bien. Pelarlo, cortar la parte inferior y superior. Rallar y transferir a un bol. Pelar la cebolla y picar finamente. Pela la calabaza y el calabacín. Luego córtelo en cubos pequeños.
Paso 3
Tome un recipiente con un fondo grueso. Ponga ½ parte de la papilla de linaza. Luego combine todas las verduras en un bol. Ponga la mitad de ellos en una capa de papilla. Asegúrese de nivelarlos. Luego ponga la segunda capa de papilla de linaza y sobre ella las verduras restantes. Llénelo todo con agua, debe cubrir los ingredientes hasta la mitad.
Paso 4
Cubra el recipiente con verduras y papilla con tapa. Precaliente el horno a 180 grados. Coloque un recipiente con los ingredientes y hornee por 30 minutos. En este momento, debe mezclar mayonesa con ajo, que primero debe pelarse y triturarse con un triturador. Retirar la papilla, abrir la tapa y sazonar con el aderezo preparado. Deje que el plato se enfríe un poco y sirva.
