La carne horneada en una bolsa retendrá todas las vitaminas. Saldrá jugoso y aromático gracias a la salsa de naranja. Perfecto para cenar.
Es necesario
- - 1 kg de carne;
- - 1 naranja;
- - 1 diente de ajo;
- - 1 cebolla;
- - 3 cucharadas. cucharadas de crema agria;
- - aceite vegetal;
- - pimienta negra;
- - Pimiento rojo;
- - eneldo;
- - perejil;
- - albahaca;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la carne, escurra el agua, frote la carne con sal y pimienta. Cortar la cebolla en cuatro partes, freír en aceite vegetal hasta que se doren.
Paso 2
Prepara la salsa. Picar finamente el eneldo, el perejil, la albahaca. Retire la ralladura de la naranja y luego exprima el jugo. Picar el ajo.
Paso 3
Combine hierbas, jugo de naranja, ralladura, pimienta, ajo. Sazone la mezcla resultante con aceite vegetal.
Paso 4
Coge un trozo de carne y haz varios cortes. Rellena las incisiones con la salsa preparada. Coloque la carne y las cebollas salteadas en una bolsa para hornear.
Paso 5
Hornee en el horno durante 60 minutos a 150 grados. Una vez transcurrido el tiempo, retire la carne de la bolsa, engrase con crema agria y coloque en el horno durante 20 minutos.
Paso 6
Deje que la carne preparada se enfríe, córtela a la perfección y sírvala con una ensalada de verduras.
