El pollo al horno siempre es delicioso. Pero después de tal cocción, hay dos problemas: la carne a veces está seca y, después de una deliciosa cena, también tendrá que lavar la bandeja para hornear. Para evitar estos dos problemas, puedes cocinar el pollo en la manga. Este plato también es útil, porque la grasa del pollo no se derrite, la carne se cocina en su propio jugo.
Es necesario
- - muslos de pollo
- - aceite de oliva
- - hierbas secas (tomillo, romero)
- - ajo
- - sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien los muslos de pollo y séquelos con toallas de papel.
Paso 2
Mezcle sal, pimienta, hierbas y un par de cucharadas de aceite de oliva en una taza. Agrega el ajo finamente picado. Frotamos bien el pollo con esta mezcla y lo dejamos reposar un rato para que se empape la carne.
Paso 3
Corte la "manga" del largo requerido y doble los muslos de pollo en ella. La bolsa debe perforarse con un palillo en varios lugares para que no reviente durante la cocción. Enviamos el plato al horno, que debe calentarse a 200 grados. Cocina el pollo durante unos 40 minutos.
La carne es jugosa y aromática gracias a las hierbas. ¡Buen provecho!
