Las costillas de cerdo son una de las partes más deliciosas de una canal de cerdo. Tienen un sabor y aroma delicioso. Para freír, debe elegir costillas carnosas, luego el plato resultará tierno, jugoso y sabroso. Propongo cocinar costillas de cerdo en salsa. La receta es muy simple.
Es necesario
- - 1 kg de costillas de cerdo;
- - crema 25-33% 100 gramos;
- - aceite de oliva 2 cucharadas;
- - mostaza 1 cucharada;
- - mayonesa 1 cucharada;
- - Queso parmesano 100 gramos;
- - un par de dientes de ajo, sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Lavar y cortar las costillas. Deje secar. Pon el horno a precalentar.
Paso 2
Frote las costillas de cerdo con sal y pimienta. Calentar el aceite de oliva en una sartén. Freír las costillas a fuego alto.
Paso 3
Rallar el queso y picar finamente los ajos. Mézclalos con nata, mayonesa y mostaza.
Paso 4
Coloca las costillas de cerdo en una fuente para horno y vierte sobre la salsa resultante. Colocar en un horno precalentado durante 20 minutos a 200 ° C.
