Use esta receta para cocinar deliciosas costillas de cerdo en un adobo de miel cítrica. Se necesitan unas dos horas para preparar el plato, pero de todas formas te llevará un par de horas marinar.
Es necesario
- - costillas de cerdo - 500 gramos;
- - una lima;
- - una naranja;
- - dos dientes de ajo;
- - mostaza - 1 cuchara;
- - aceite de oliva, miel - 1 cucharada cada uno;
- - pimentón molido, pimienta negra, eneldo seco.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las costillas de cerdo, córtelas en porciones.
Paso 2
Prepara la marinada. Para hacer esto, retire la ralladura de la naranja y la lima, exprima el jugo de la fruta. Pasar el ajo por una prensa. Mezclar todo esto con el resto de ingredientes.
Paso 3
Coloque las costillas en esta mezcla fragante, mezcle bien, déjelas por un par de horas en el refrigerador, déjelas marinar.
Paso 4
Luego poner las costillas en dos capas de papel de aluminio, verter allí la marinada, envolver, colocar en un molde, meter al horno, cocinar durante una hora y media a una temperatura de 180 grados. ¡Las costillas de cerdo en adobo de miel cítrica están listas!
